Chutney à la mangue pour accompagner poulet, foie gras ou fromage

Chutney à la mangue

Name: Chutney à la mangue
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: gingembre
Ingredients: 1 mangue mûre; 3cm de gingembre frais; 1/2 piment d'oiseau; 1,5CS de vinaigre blanc; 1CS de miel toutes fleurs

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Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

6 personnes

1 mangue mûre

3 cm de gingembre frais

0.5 piment d'oiseau

1.5 CS de vinaigre blanc

1 CS de miel toutes fleurs

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Quelques mots sur cette recette de sauce

Le chutney de mangue accompagne parfaitement les crevettes mais aussi le poulet ou encore le fois gras et le fromage. C'est donc une petite recette à garder sous le coude pour les fêtes de fin d'année car il permet de changer du confit d'oignons ou du chutney aux figues. Et contrairement au confit d'oignons, ce chutney de mangue est prêt en une vingtaine de minutes. Le chutney se conserve deux semaines au frais.

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Recette ajoutée le 13/08/13 - Mise à jour le 01/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Chutney à la mangue

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Dégustez ce savoureux chutney en écoutant The Box Tops - The Letter

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