Oeufs de caille marbrés au thé

Oeufs de caille marbrés

Name: Oeufs de caille marbrés
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: fêtes
Ingredients: 20 œufs de caille; 1CS de sauce soja; 5 tours du moulins 5 baies; 1 litres d’eau; 1 sachet de thé noir bien parfumé

Il était une recette

Difficulté moyenne

Préparation : 15 min Cuisson : 4 min

Ingrédients

10 personnes

20 œufs de caille

1 CS de sauce soja

5 tours du moulins 5 baies

1 l d’eau

1 sachet de thé noir bien parfumé

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Je vous présente une recette simplissime, rapide et surtout qui en jette. Le choix du thé est assez important. Il faut en sélectionner un qui soit assez puissant. Pour ma part, j’ai choisi un thé noir Darjeeling bien corsé. Sa présence est vraiment subtile en bouche mais cela fait toute la différence !

Voir la recette

caille entrée de Pâques fêtes marbrures oeuf oeufs de Pâques Pâques thé

Publié le 30 décembre 2015 à 00h00, Modifié le 18 mars 2025 à 12h08

Accord mets et musique

A écouter en préparant Oeufs de caille marbrés

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Des petits oeufs bien sympathiques à déguster en compagnie des Rita Mitsouko - Marcia Baila Live acoustique

Accord mets et boisson

Un vin blanc frais, comme un Riesling, ou une eau pétillante au gingembre offriront une belle vivacité, équilibrant la richesse des œufs de caille et leur marinade marbrée d'épices.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Ça caille ici, non ?

Neuf recettes d'oeuf

D'autres recettes du même Gourmet

Il était une recette partage également ces recettes.

Jack be little farcies aux champignons et oeuf poché

Il était une recette

Des courges version mini garnies aux champignons des sous-bois et accompagnées de leur oeuf poché où comment se faire plaisir en toute simplicité!

Chutney à la mangue

Il était une recette

Le chutney de mangue accompagne parfaitement les crevettes mais aussi le poulet ou encore le fois gras et le fromage. C'est donc une petite recette à garder sous le coude pour les fêtes de fin d'année car il permet de changer du confit d'oignons ou du chutney aux figues. Et contrairement au confit d'oignons, ce chutney de mangue est prêt en une vingtaine de minutes. Le chutney se conserve deux semaines au frais.