Feuilleté aux œufs de caille, sauce aux champignons

Feuilleté aux œufs de caille

Name: Feuilleté aux œufs de caille
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pâte feuilletée
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; 16 œufs de caille; 250 g de champignons; 1 càs de beurre; 1 càs de farine; ¼ l de crème fraîche; sel et poivre; 1 jaune d'œuf; 1 càs d'eau; sel et poivre; 100 g de beurre; ½ càs de jus de citron; piment de Cayenne; persil

Clementine

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 rouleau de pâte feuilletée

16 œufs de caille

250 g de champignons

1 càs de beurre

1 càs de farine

¼ l de crème fraîche

sel et poivre

1 jaune d'œuf

1 càs d'eau

sel et poivre

100 g de beurre

½ càs de jus de citron

piment de Cayenne

persil

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Voici une recette originale pour cuisiner les oeufs de caille : pour changer des oeufs durs ou oeufs mollets, je vous propose un feuilleté d'oeufs de caille sur une sauce aux champignons. Un vrai délice !

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champignons crème fraîche cuisine végétarienne oeuf de caille pâte feuilletée

Recette ajoutée le 22/11/21 - Mise à jour le 03/09/24 .