Neuf recettes d'oeuf
Tous les oeufs de Pâques ne sont pas forcément en chocolat !
Nid de Pâques en parmesan et son oeuf mollet, Tartelettes sablés sésame-romarin au confit d'oignon rouge et bacon comme un œuf cocotte, Oeufs brouillés, etc. : vive les recettes d'oeuf !
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Oeufs de caille marbrés
- Je vous présente une recette simplissime, rapide et surtout qui en jette. Le choix du thé est assez important. Il faut en sélectionner un qui soit assez puissant. Pour ma part, j’ai choisi un thé noir Darjeeling bien corsé. Sa présence est vraiment subtile en bouche mais cela fait toute la différence !
Nids de pâques
- Une entrée aussi belle que bonne pour le repas pascal.
Oeufs brouillés au saumon
- Une recette d'oeufs brouillés toute simple à servir avec une salade de mesclun.
Nid de pâques en parmesan et son oeuf mollet
- Une idée pour votre entrée de Pâques : un nid en parmesan et son joli oeuf gourmand !
Œufs bénédicte
- Oeuf poché, sauce hollandaise.
Tartelettes sablés sésame-romarin au confit d'oignon rouge et bacon comme un œuf cocotte
- Quand une tartelette se déguise en oeuf cocotte, ça donne un délice à base de pâte sablée romarin-sésame avec un lit de confit d'oignon rouge et de bacon.... miam !
Verrines oeuf de caille et saumon pour pâques
- Des petites verrines, saumon fumé, oeufs de caille et oeufs de saumon parfaites pour un apéritif de Pâques.Autres recettes
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Pocher des oeufs avec une pocheuse
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Riz pilav turc
La recette facile du riz Pilaf ou Pilav turc, un riz parfumé et délicieux grasse aux pâtes langues d’oiseau dorée au beurre Ce riz accompagne à merveille des plats en sauce, des viandes grillées ou avec des légumes au four.
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Craquez pour cette recette emblématique de la Réunion et ses variantes.
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