Dans la cuisine d'Hilary

Un délicieux risotto au pesto accompagné de jambon cru et de copeaux de parmesan ! C'était tout simplement délicieux, comme un petit voyage en Italie...

Voici une petite salade tiède qui est bien agréable puisqu'elle allie le brocoli qui est si bon pour notre santé avec les gésiers de canard confits et les oeufs mollets pour un côté plus gourmand... Le tout accompagné d'une bonne vinaigrette et d'oignons fondants, il y a de quoi régaler tous les gourmands qui veulent se faire plaisir et se faire du bien!

J'ai opté pour cette recette aux accents mexicains qui est haute en couleurs et en saveurs ! Chaque ingrédient apporte une saveur et/ou une sensation différente en bouche pour un résultat vraiment frais, parfait pour l'été!

Aujourd’hui je vous propose une autre variante de mon gâteau aux pommes à la poêle que je fais souvent. Cette version est à la banane légèrement caramélisée et au chocolat fondant! Une association évidente et qui fonctionne toujours!

Lors de mon fameux barbecue à l'américaine entre amis, j'avais envie de tenter de faire du ketchup maison et oui pourquoi pas ? J'adore le ketchup mais c'est vrai que je ne m'étais jamais penché sur la question de sa recette... Après pas mal de recherches, j'ai réussi à trouver la recette parfaite que j'ai accommodé à mon goût pour un résultat délicieux qui va avec toutes les viandes, burgers, hot dogs et compagnie !

La recette de la salade vietnamienne par excellente, fraîche et savoureuse à souhait !

Une délicieuse tarte du soleil au thon bien assaisonné grâce à une recette de Philippe Conticini !

Des petits pains cuits en cocotte pour un résultat tendre, moelleux et doré !

Des cakes au bon goût de printemps avec des petits pois frais, du fromage de chèvre et du sésame noir. Un délice végétarien!

Une belle tourte de saison avec un mélange de saveurs !

Un clafoutis des plus savoureux aux fraises et à la rhubarbe. Un plaisir au retour des beaux jours !

Un délicieux poulet pané au parmesan accompagné d'asperges vertes et d'une sauce Hollandaise!

Un moelleux salé avec un bon goût d'asperges blanches et parmesan qui se mélange délicatement au coeur coulant de sauce Hollandaise

J'ai choisi de faire un tartare exotique avec des épices qui rappellent la Thaïlande, entre la menthe, la coriandre, les sauces soja et nuoc-mam, l'huile de sésame et les cacahuètes. On voyage dès la première bouchée ! Servez avec des frites de patates douces.

Envie de salade caesar ? Découvrez cette recette de salade César et donnez votre avis en commentaire !

Les hot cross buns sont de délicieuses brioches moelleuses au raisins secs avec un petit goût de cannelle, à déguster au moment de pâques !

Le chriashi est un "sushi éparpillé" qui régalera tous les amateurs de cuisine japonaise!

Un taboulé frais et délicieux avec de bons agrumes et des fruits de mer savoureux!