Panini pesto, jambon cru, tomates, mozza et roquette

Lors de mon fameux barbecue à l'américaine entre amis, j'avais envie de tenter de faire du ketchup maison et oui pourquoi pas ? J'adore le ketchup mais c'est vrai que je ne m'étais jamais penché sur la question de sa recette... Après pas mal de recherches, j'ai réussi à trouver la recette parfaite que j'ai accommodé à mon goût pour un résultat délicieux qui va avec toutes les viandes, burgers, hot dogs et compagnie !

Un délicieux risotto au pesto accompagné de jambon cru et de copeaux de parmesan ! C'était tout simplement délicieux, comme un petit voyage en Italie...