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Noël sans prise de tête

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Dinde ou chapon rôti
1
6
Ouvrir les huîtres facilement
3
2

Recettes des Gourmets

Homard à la chantilly de saumon fumé
Tartare aux deux saumons, frais et fumé, et grenade
Filet de canette et céleri fumé
Petites bouchées au saumon
1
Mendiants de Noël
Sauce à la mangue
Velouté de lentilles blondes, haddock fumé et baies roses
1
Roulés de truite fumée à l’aneth
Poêlée de choux de Bruxelles aux lardons
Hasselback potatoes
Bûche de Noël au matcha, chocolat blanc et vanille
2
Une sélection de recettes créée le 17/12/17  - Mise à jour le 21/11/22 .

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
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Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Les truffes
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Truffe noire du Périgord (tuber melanosporum), et tuber indicum (truffe noire de Chine)

Faire son foie gras maison
Faire son foie gras maison

"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

Noël sans stress
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Noël à préparer à l'avance, noël au Thermomix et noël économique. 3 thèmes pour une seule obsession : vivre un réveillon sans stress.

Quel vin boire avec les volailles de noël ?
Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

Pour un Noël sans stress
Pour un Noël sans stress

Un minimum d'organisation est nécessaire pour préparer votre repas sereinement.

Des bûches glacées pour un noël complètement givré
Des bûches glacées pour un noël complètement givré

Elles ont tout pour plaire : fraîches et légères, elles se préparent à l'avance.

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