Pour un Noël sans stress

Un minimum d'organisation est nécessaire pour préparer votre repas sereinement.

La magie de Noël, les réunions de famille, un bon repas, tout cela est bien joli mais peut aussi avoir tendance à stresser si c'est vous qui recevez ! Heureusement il existe quelques astuces pour envisager cette fête en toute sérénité et sans avoir besoin de casser sa tirelire.

De nombreux plats peuvent être préparés à l'avance, de quelques semaines à la veille, comme les feuilletés apéritifs à surgeler puis à cuire le jour J, la terrine de foie gras, le filet mignon séché, le gigot de 7 heures à la place du traditionnel chapon ou encore la bûche glacée. Sans compter que si vous avez en votre possession un Thermomix ou un Cookeo, c'est lui qui fera tout le travail, ou presque, de l'entrée au dessert !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine