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Assiette de saumon gravlax
Gravlax de saumon

Pour un Noël sans stress

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Gravlax de saumon
13
14
Terrine de foie gras à l'anguille fumée
4
Terrine de langouste
3
8
Parmentier de canard confit
4
6

Recettes des Gourmets

Velouté de cèpes et de châtaignes et ses gressins
2
Feuilletés sapin et bonhomme de neige à la tapenade de poivrons et noix
1
Gâteau aux fruits confits des fêtes
Foie gras en terrine mariné au Gewürtzraminer
Minis St-Honorés pain d'épices et foie gras
Petits igloos de Noël
1
Nougat
1
Bûche roulée au chocolat Suchard
VEB VEB
Une sélection de recettes créée le 20/11/18  - Mise à jour le 24/11/22 .

Voir aussi

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Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.

Les truffes
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Truffe noire du Périgord (tuber melanosporum), et tuber indicum (truffe noire de Chine)

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon
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Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

La cuisine économique
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La crise étant passée par là, les économies de budget sont au menu !

Faire son foie gras maison
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"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

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Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

Veloutés en fêtes
Veloutés en fêtes

Un velouté qui réchauffe et qui se transforme en une entrée chic et savoureuse.

Changement de déco !
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La bûche est faite, il est temps à présent de passer au décor.

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