Made in Cooking
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C'est une recette qui ne demande pas beaucoup de préparation et qui se réalise facilement. On a tendance à accompagner ces petites pommes de terre d'une belle côte de boeuf mais elles conviendront parfaitement bien pour n'importe quelle viande de Noël.
L'Italie dans ma cuisine
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Focaccia typique de la ville de Gênes, elle est appréciée, en particulier par les habitants de la Ligurie, trempée dans un caffèlatte ou accompagnée d'un bon verre de vin blanc. Garnissez votre focaccia d'une bonne charcuterie et d'un excellent fromage, le tout italien bien sur, et vous m'en direz des nouvelles.
Une Petite Faim
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Je suis tombé sur cette recette, juste en regardant la télé.
Beaucoup de gens connaissent, monsieur Philippe Etchebest.
Il fait les émissions Top Chef, cauchemar en cuisine.
Il présentait quelques recettes.
J'ai voulu faire ces croquettes, il y a du mascarpone et j'adore ce fromage.
Vous pouvez confectionnez environ 25 croquettes.
Elles accompagnent très bien, poulet rôti, steak, etc....
On peux aussi les congelés avant de les paner.
Les petits plats du Prince
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Les petites pommes de terre nouvelles, ou primeurs apparaissent sur les marchés du printemps : elles sont récoltées avant maturité, elles sont donc plus petites que les pommes de terre de consommation courante. Elles sont fondantes et ont un léger goût sucré. Pas besoin de les éplucher, leur peau est fine. Il vous suffira de les rincer à l'eau claire avant de bien les sécher et les cuisiner. Un moyen très simple de se régaler, c'est de profiter de la floraison du romarin et de faire cuire les pommes de terre nouvelles dans du gros sel aromatisé de romarin.
Happy papilles
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Absolument enfantin à réaliser, n'hésitez pas à confectionner ce savoureux magret de canard pour vos apéritifs festifs
Une Petite Faim
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Coucou mes gourmands.
Une petite recette, que ma mère à trouvé sur un magasine.
On la refait très souvent.
Elle est très bonne et crémeuse.
Idéal pour les personnes qui ne sont pas très fan des soupes.
Avec ce froid dehors, elle est bienvenue.
Bonne journée à tous.
Une Petite Faim
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Coucou mes gourmands.
Je vous propose une petite recette.
Parfaite, pour un petit apéritif entre amis.
Il faut juste avoir un peu de patience.
3 semaines c'est long, mais ça vaut la peine.
Alors, comme toujours on prend son mal en patience.
Puis, après on savoure, miam miam.
Bonne journée à tous.
Une Petite Faim
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Coucou mes gourmands.
Une très bonne idée pour l'apéritif.
Une petite idée, faire des tranches fines.
Les déposer sur une tranche de pain de campagne grillée.
Voilà, comment se régaler.
Puis, aussi entre amis, autour d'un apéro, il aura aussi son petit succès.
Bonne journée à tous.
Une Petite Faim
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Coucou mes gourmands.
C'est une préparation très simple.
Il faut juste laisser le temps faire son travail.
Pour l'apéritif, vos invités vont se jeter, sur ces fines tranches de filet mignon.
Sinon, pour accompagner une raclette.
C'est excellent .
Bonne journée à tous.
Petite Cuillère et Charentaises
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Un petit rôti de porc salé comme on peut en préparer en Bretagne. Séché par l'action du sel, conservé également par l'alcool, c'est aujourd'hui plus un moyen de déguster un plat qui réveille les papilles que de réellement conserver la viande. Mais c'est une recette très ancienne qui originellement n'avait que ce but très louable.
Happy Cooking
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Une inspiration scandinave pour les tables de fin d’année avec ce saumon gravlax. Encore une recette de paresseuse comme je les affectionne. C'est une recette vraiment facile à faire, le saumon cuit tout seul, comme un grand, dans son petit lit de sel, deux jours au frais et hop, c’est prêt !