Vous connaissez sans aucun doute les citrons confits au sel, condiment très utilisé dans la cuisine du bassin méditerranéen notamment dans les tajines.
Depuis que j'ai découvert la recette de poulet au citron confit je suis devenue une grande consommatrice de citrons confits. Je me suis donc décidée à préparer moi-même ce condiment.
Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.
On écoute Hans Zimmer - Inception: Time - Orchestra Version pendant la préparation
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Pour préparer de belles pizzas maison presque comme celles de votre pizzaïolo préféré !
Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Excellent conservateur, le sel est également indispensable en cuisine.
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