Zucchini bread (cake à la courgette) aux pépites de chocolat

Zucchini bread aux pépites de chocolat

Name: Zucchini bread aux pépites de chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cake
Ingredients: 135g de farine; ½ cuil. à café de bicarbonate de soude; ½ cuil. à café de levure; ½ cuil. à café de sel; 1 cuil. à café de cannelle moulue; 1 pincée de noix de muscade; 1 gros oeuf; 120 ml d'huile végétale neutre en goût (colza, tournesol...); 100g de sucre vergeoise blond; 100g sucre blanc; 125g de yaourt grec; 1 cuil. à café d'extrait de vanille; 150g de courgettes râpées; 175g de pépites de chocolat

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

6 personnes

135 g de farine

0.5 cuil. à café de bicarbonate de soude

0.5 cuil. à café de levure

0.5 cuil. à café de sel

1 cuil. à café de cannelle moulue

1 pincée de noix de muscade

1 gros oeuf

120 ml d'huile végétale neutre en goût (colza, tournesol...)

100 g de sucre vergeoise blond

100 g sucre blanc

125 g de yaourt grec

1 cuil. à café d'extrait de vanille

150 g de courgettes râpées

175 g de pépites de chocolat

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule à cake. Réserver. Dans un grand saladier, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure, le sel, la cannelle et la noix de muscade. Dans un autre saladier, fouetter l'oeuf avec l'huile, les deux sucres, le yaourt grec et l'extrait de vanille.

Quelques mots sur cette recette de dessert

La saison des courgettes bat son plein, c’est l’occasion pour moi de les utiliser en cuisine et même en pâtisserie ! Doux, moelleux, parfumé à la cannelle et garni de pépites de chocolat, ce zucchini bread (en français cake à la courgette) est tout simplement irrésistible. À tester sans plus attendre !

Voir la recette

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Publié le 1 août 2017 à 16h49, Modifié le 13 juin 2025 à 08h01

Accord mets et musique

A écouter en préparant Zucchini bread aux pépites de chocolat

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On savoure une petite part en écoutant Pharrell Williams - Freedom

Accord mets et boisson

Un café frappé onctueux ou un chai latte glacé pour accompagner la texture moelleuse et les notes chocolatées du zucchini bread.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

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Cake en stock

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