Name: Banana Bread aux pépites de chocolat et au dulce de leche
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine américaine
Ingredients: 115g de beurre, à température ambiante; 100g de sucre de canne brun (muscovado); 50g de sucre de canne blond; 100g de sucre cristallisé; 3 gros oeufs; 3 bananes de belle taille bien mûres; 2 cuil. à café d'extrait de vanille; 250g de farine; 1 cuil. à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuil. à café de cannelle moulue; 1 cuil. à café de sel; 120 ml de buttermilk*; 180g de pépites de chocolat noir; 4 cuil. à soupe de Dulce de Leche

Banana Bread aux pépites de chocolat et au dulce de leche

Del's cooking twist

Facile

Ingrédients

115g de beurre, à température ambiante

100g de sucre de canne brun (muscovado)

50g de sucre de canne blond

100g de sucre cristallisé

3 gros oeufs

3 bananes de belle taille bien mûres

2 cuil. à café d'extrait de vanille

250g de farine

1 cuil. à café de bicarbonate de soude

1/2 cuil. à café de cannelle moulue

1 cuil. à café de sel

120 ml de buttermilk*

180g de pépites de chocolat noir

4 cuil. à soupe de Dulce de Leche

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Préparation de la recette

1Péchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à cake et réserver.

2Dans un grand saladier, battre à l'aide d'un mixeur le beurre, les sucre bruns et le sucre granulé à vitesse moyenne pendant 3 minutes, jusqu'à l'obtention d'une consistence crémeuse.

3Ajouter les oeufs un à un, en mélangeant bien à vitesse faible après chaque ajout. Ajouter les bananes réduites en purée (ou bien simplement en rondelles si elles sont très mûres), en mélangeant à vitesse faible pendant 1 minute.

4Dans un saladier de taille moyenne, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.

Quelques mots sur cette recette

Ce Banana bread aux pépites de chocolat et au dulce de leche est extrêmement moelleux et tout doux. Irrésistible !

Voir la recette

banana bread banane chocolat confiture de lait cuisine américaine dessert moelleux

Publié le 12 septembre 2014 à 10h37, Modifié le 23 juillet 2025 à 09h51

Accord mets et musique

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