Name: Banana Bread aux pépites de chocolat et au dulce de leche
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine américaine
Ingredients: 115g de beurre, à température ambiante - 100g de sucre de canne brun (muscovado) - 50g de sucre de canne blond - 100g de sucre cristallisé - 3 gros oeufs - 3 bananes de belle taille bien mûres - 2 cuil. à café d'extrait de vanille - 250g de farine - 1 cuil. à café de bicarbonate de soude - 1/2 cuil. à café de cannelle moulue - 1 cuil. à café de sel - 120 ml de buttermilk* - 180g de pépites de chocolat noir - 4 cuil. à soupe de Dulce de Leche

Banana Bread aux pépites de chocolat et au dulce de leche

Del's cooking twist

Ingrédients

115g de beurre, à température ambiante - 100g de sucre de canne brun (muscovado) - 50g de sucre de canne blond - 100g de sucre cristallisé - 3 gros oeufs - 3 bananes de belle taille bien mûres - 2 cuil. à café d'extrait de vanille - 250g de farine - 1 cuil. à café de bicarbonate de soude - 1/2 cuil. à café de cannelle moulue - 1 cuil. à café de sel - 120 ml de buttermilk* - 180g de pépites de chocolat noir - 4 cuil. à soupe de Dulce de Leche

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Préparation de la recette

1Péchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à cake et réserver. Dans un grand saladier, battre à l'aide d'un mixeur le beurre, les sucre bruns et le sucre granulé à vitesse moyenne pendant 3 minutes, jusqu'à l'obtention d'une consistence crémeuse. Ajouter les oeufs un à un, en mélangeant bien à vitesse faible après chaque ajout. Ajouter les bananes réduites en purée (ou bien simplement en rondelles si elles sont très mûres), en mélangeant à vitesse faible pendant 1 minute. Dans un saladier de taille moyenne, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.