Name: Pancakes à la banane, pépites de chocolat, coulis d'abricot et chantilly
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: pancakes
Ingredients: 2 bananes; 2 oeufs; 150g de farine; 2 càc de levure chimique; 1 pincée de sel fin; 1 pincée de vanille en poudre; 1 càs de sirop d'agave ou de miel liquide; quelques copaux de chocolat noir; coulis d'abricots ou autres fruits de votre choix; 20cl de crème fleurette bien froide; 2 càs de sucre glace pour la chantilly; copeaux de chocolat noir

Pancakes à la banane, pépites de chocolat, coulis d'abricot et chantilly

cuisine en folie

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

2 personnes

2 bananes

2 oeufs

150 g de farine

2 càc de levure chimique

1 pincée de sel fin

1 pincée de vanille en poudre

1 cas de sirop d'agave ou de miel liquide

quelques copaux de chocolat noir

coulis d'abricots ou autres fruits de votre choix

20 cl de crème fleurette bien froide

2 cas de sucre glace pour la chantilly

copeaux de chocolat noir

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Quelques mots sur cette recette de dessert

De quoi se régaler au goûter ou terminer un repas léger sur une touche gourmande ! Faciles et rapides à préparer, ces pancakes n’exigent aucun talent particulier… si ce n’est celui d’aimer la gourmandise. Garnis de banane, de pépites de chocolat fondantes, d’un coulis d’abricot ensoleillé et d’un nuage de chantilly, ils font fondre petits et grands. Libre à vous d’adapter la recette selon les saisons : troquez les abricots d’été contre de belles pommes d’automne, ou variez avec les fruits de votre choix.

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Publié le 5 septembre 2025 à 09h49