Name: Banana bread ultra moelleux
Total time: 30 min
Cuisine: banana bread
Ingredients: 180g de farine; 3/4 cuil. à café de levure; 3/4 cuil. à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuil. à café de cannelle; 1 pincée de sel; 50g de noix grossièrement hâchées (optionnel)*; 60g de beurre non salé, ramolli; 180g de sucre; 1 gros oeuf; 3 bananes bien mûres; 120 ml de buttermilk (ou substitut 1 cuil. à soupe de jus de citron frais + 120 ml de lait)

Banana bread ultra moelleux

Del's cooking twist

Facile

Ingrédients

180g de farine

3/4 cuil. à café de levure

3/4 cuil. à café de bicarbonate de soude

1/2 cuil. à café de cannelle

1 pincée de sel

50g de noix grossièrement hâchées (optionnel)*

60g de beurre non salé, ramolli

180g de sucre

1 gros oeuf

3 bananes bien mûres

120 ml de buttermilk (ou substitut 1 cuil. à soupe de jus de citron frais + 120 ml de lait)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C.

2Beurrer un moule à cake sur toutes les surfaces.

3Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un saladier.

4Ajouter les noix (optionnel mais recommandé).

5Dans un autre saladier, battre le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une texture mousseuse.

6Ajouter l'oeuf et battre.

7Réduire les bananes en purée à l'aide d'une fourchette et ajouter au mélange.

8Verser le buttermilk.

9Suite et fin sur le blog...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un banana bread à la texture douce et extrêmement moelleuse. Un incontournable à garder dans ses favoris !

Voir la recette

banana bread banane cannelle cuisine américaine cuisine du monde dessert fruits exotiques fruits secs gâteau moelleux noix noix de pécan épices

Recette ajoutée le 18/10/16 - Mise à jour le 08/04/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Banana bread ultra moelleux

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Gratinez pour accompagner une recette de banana layer cake au caramel au beurre salé.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Del's cooking twist partage également ces recettes.

Banana Bread aux pépites de chocolat et au dulce de leche

Ce Banana bread aux pépites de chocolat et au dulce de leche est extrêmement moelleux et tout doux. Irrésistible !

Banana bread tout chocolat au yaourt grec

D’une douceur imparable, ce banana bread au goût intense plaira à tous les amateurs de chocolat. Riche en saveurs, il est également très moelleux grâce au yaourt grec.

Best American Pecan Pie

La vraie pecan pie américaine, c’est un dessert typique de Thanksgiving qui s’apprécie également toute l’année. Cette tarte aux noix de pécan est très riche et très sucrée (qu’on se le dise !), mais également incroyablement fondante et croquante à la fois. Servez avec un peu de crème fouettée nature pour atténuer la douceur du dessert.