Name: Brownie cheesecake aux noix de pécan
Total time: 30 min
Cuisine: noix de pécan
Ingredients: 125g de beurre demi-sel, à température ambiante - 150g de chocolat noir - 1 gros oeuf - 150g de sucre - 1 cuil. à café d'extrait de vanille amère - 150g de farine - 1/2 cuil. à café de levure - 100g de noix de pécans - 250g de fromage à la crème (type philadelphia) - 1 cuil. à soupe de sucre vanillé - 75g de sucre - 1 gros oeuf - 12,5 cl de crème liquide

Brownie cheesecake aux noix de pécan

Del's cooking twist

Ingrédients

125g de beurre demi-sel, à température ambiante - 150g de chocolat noir - 1 gros oeuf - 150g de sucre - 1 cuil. à café d'extrait de vanille amère - 150g de farine - 1/2 cuil. à café de levure - 100g de noix de pécans - 250g de fromage à la crème (type philadelphia) - 1 cuil. à soupe de sucre vanillé - 75g de sucre - 1 gros oeuf - 12,5 cl de crème liquide

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule carré ou couvrir d'un papier sulfurisé, également beurré. Pour le brownie : couper le chocolat en morceaux et le beurre en dés, puis les faire fondre ensemble dans une petite casserole à feu moyen, sans cesser de remuer. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse et aérée. Y verser le mélange beurre-chocolat ainsi que l'extrait de vanille amère, puis ajouter la farine, la levure et les noix de pécan*. Verser la préparation dans le moule carré et enfourner pendant 10 minutes. Pour la crème : mélanger le fromage avec le sucre vanillé, le sucre, l'oeuf et la crème liquide.

Quelques mots sur cette recette

Entre le brownie au chocolat et le cheesecake, plus besoin de choisir. Optez pour le brownie cheesecake !

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Recette ajoutée le 09/03/16 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Mimm pour accompagner une recette de croustillants au crottin de chavignol.

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