Muffins cheesecake d'automne à la citrouille

Muffins cheesecake à la citrouille

Name: Muffins cheesecake à la citrouille
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: muffins
Ingredients: 115g de beurre doux, ramolli; 200g de farine; 1/2 cuil. à café de levure; 1 cuil. à café de bicarbonate de soude; 2 1/2 cuil. à café de 4 épices; 1/2 cuil. à café de sel; 250g cups de sucre; 1 cuil. à café d'extrait de vanille; 2 gros oeufs; 1 boîte (425g) de purée de citrouille; 80ml d'eau; 225g de fromage frais (type Philadelphia); 2 cuil. à soupe de sucre; 1 gros oeuf; 1 cuil. à café d'extrait de vanille

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour une vingtaine de muffins

115g de beurre doux, ramolli

200g de farine

1/2 cuil. à café de levure

1 cuil. à café de bicarbonate de soude

2 1/2 cuil. à café de 4 épices

1/2 cuil. à café de sel

250g cups de sucre

1 cuil. à café d'extrait de vanille

2 gros oeufs

1 boîte (425g) de purée de citrouille

80ml d'eau

225g de fromage frais (type Philadelphia)

2 cuil. à soupe de sucre

1 gros oeuf

1 cuil. à café d'extrait de vanille

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Plongez dans l’automne avec ces petits muffins à la citrouille qui fondent dans la bouche. Incroyablement moelleux, ils sont garnis d’un mélange de cream cheese au centre, leur donnant des aspects de cheesecake. Doux sans être trop sucrés pour autant, ils sont délicatement parfumés aux épices de citrouille.

Voir la recette

automne cheesecake citrouille condiments courge cuisine américaine cuisine de saison cuisine du monde fromage frais muffins épices

Recette ajoutée le 07/10/16 - Mise à jour le 05/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Muffins cheesecake à la citrouille

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Jackie pour accompagner une recette de minis muffins à l'ail des ours.

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

Del's cooking twist partage également ces recettes.

Pumpkin bread américain

Doux et moelleux à souhait, ce pumpkin bread (cake à la citrouille en français) réhaussé d'un glaçage à la cannelle est un classique américain. Très facile à réaliser, c'est pour moi le meilleur pumpkin bread testé à ce jour.

Petites brioches roulées à la citrouille

Réveillez-vous avec de douces petites brioches roulées à la citrouille. Le petit déjeuner parfait pour les fraîches matinées d'automne. Nombre d’entre vous l’ont testée et aiment par dessus tout sa simplicité et son délicieux parfum de cannelle. Si vous ne vous sentez pas trop à l’aise en pâtisserie, c’est la recette qu’il vous faut.

Donuts épicés à la citrouille

Donuts vegan gourmands à la citrouille recouverts d’un glaçage à la cannelle. Cuits au four plutôt que frits, ils sont la petite douceur automnale par excellence. Ces petits beignets cuits au four sont réalisés en version entièrement vegan, c’est-à-dire sans oeufs ni produits laitiers, et ont moins de sucre qu’une recette classique.