Mousse à la citrouille, au miel et aux épices Rosh Hashana (cuisine juive)

Mousse à la citrouille, au miel et aux épices

Name: Mousse à la citrouille, au miel et aux épices
Total time: 30 min
Cuisine: cannelle
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Streetfood et cuisine du monde

Quelques mots sur cette recette

La courge est très appréciée dans les menus traditionnels de la cuisine du Nouvel An Juif qui représente un plat porte-bonheur. La citrouille symbolise l'abondance et la fécondité pour l'année à venir. Découvrez un dessert léger, de la cuisine du monde, tendrement épicé et cuisiné au miel.

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Recette ajoutée le 02/08/15 - Mise à jour le 13/09/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mousse à la citrouille, au miel et aux épices

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On écoute Lou Reed - Perfect Day, ça rappelle des souvenirs !

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Schaleth

Un recette de gâteau aux pommes sans pâte ni farine, sans gluten. Une très ancienne recette ce dessert léger composé de pommes, d'oeufs, de sucre et de vanille. Un entremets servi pour le seder de Rosh Hashannah cuit longuement, arrosé de beurre tout au long de sa cuisson. Il se déguste chaud le premier jour, froid le lendemain.

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Biscuits au miel Tegalach : cette pâtisserie constituée de morceaux de pâte cuits dans un sirop de miel, des raisins secs et des noix. Ces bouchées au miel de la cuisine juive sont servies particulièrement pour le Nouvel An Juif, Roch Hachana (18 au 20 septembre 2020).