Sucrées ou salées, on se régale avec nos meilleures recettes de muffins

Moelleux, fondants et ultra gourmands, ces muffins à la banane et aux pépites de chocolat sont un vrai régal ! Réalisés avec des bananes bien mûres, ils se préparent en un rien de temps et régaleront petits et grands. Dans l’esprit de mes muffins banane–Nutella ou de mon banana bread aux pépites de chocolat, cette version est parfaite pour un petit-déjeuner plein d’énergie ou une pause gourmande. Et bonus : ils sont 100 % sans lactose, donc adaptés à tous.

Servis avec une salade et une vinaigrette moutardée, ces muffins salés feront un repas simple et sain. Ils feront également une bonne entrée légère et colorée.

Ces muffins marbrés banane-cacao sont parfaits pour un goûter à la fois sain, gourmand et facile à préparer. Les bananes bien mûres apportent un moelleux naturel et une douceur qui limite l’ajout de sucre, tandis que la poudre de cacao crée un joli contraste visuel et gustatif pour l’effet marbré.

Ces muffins se conservent très bien au congélateur : il suffit de les laisser décongeler à température ambiante ou de les réchauffer quelques secondes au micro-ondes pour retrouver toute leur texture. Parfaits pour les enfants (et les grands) avec un verre de lait, un fruit ou un yaourt au goûter !

Des muffins sucrés aux myrtilles fraîchement cueillies en montagne, enrichis de dattes de saison et d’amandes, puis liés au skyr et au miel de cèdre rapporté de Turquie, berceau de cette douceur rare. Leur texture moelleuse et leur gourmandise en font un choix idéal pour le petit-déjeuner comme pour le goûter, et ils trouvent aussi facilement leur place en dessert. Riches en saveurs et en nutriments, ces muffins allient plaisir et bienfaits dans chaque bouchée.

C'est la pleine saison du potimarron, l’occasion idéale de l’inviter au goûter avec ces muffins potimarron chocolat. Plus doux et plus fondant que la citrouille, il apporte une texture incroyablement moelleuse à la pâte.

Sa saveur légèrement sucrée et noisettée se marie à merveille avec les pépites de chocolat noir. Résultat : des muffins gourmands, réconfortants et de saison, à dévorer encore tièdes.

Parfaits pour un apéritif chic ou une entrée originale, ces muffins salés au poireau et au saumon fumé sont à la fois moelleux et pleins de saveurs. La douceur fondante du poireau se marie au parfum délicat du saumon pour des bouchées qui font toujours leur petit effet.

Prêts en seulement 30 minutes, ils se préparent sans stress, se servent tièdes ou à température ambiante et se glissent facilement sur un buffet comme dans une lunchbox gourmande.

Avis aux amateurs de chocolat : voici la recette qu’il vous fallait ! Ces muffins tout chocolat, à la texture fondante et au moelleux incomparable, sont d’une simplicité déconcertante à préparer. Parfaits pour un goûter réconfortant ou une pause sucrée à toute heure, ils séduisent par leur goût intense grâce au cacao noir amer et leur douceur à chaque bouchée. Une recette classique revisitée, à garder précieusement parmi vos incontournables.

La meilleure recette de muffins framboises citron ! Il existe beaucoup de recettes toutes aussi bonnes les unes que les autres. Je comprends. Mais avec une seule bouchée de ces muffins à la framboise, super moelleux avec une touche citronnée, ils sauront vous faire craquer ! Tout comme mes muffins aux myrtilles healthy et mes muffins framboises-pommes, ils sont moelleux, légers et naturellement sucrés. J'y ai ajouté un zeste de citron qui apporte une saveur citronnée, avec des morceaux de framboises.

C'est avec grand plaisir que je vous partage aujourd'hui ma recette de muffins moelleux tout chocolat que j'ai peaufinée depuis quelque temps.

Un peu plus de ceci, un peu moins de cela, un temps de cuisson un peu diminué... et à présent ils sont comme je les voulais ! bien moelleux et chocolatés à souhait. Mes goûteurs.euses ont bien été sollicités.ées ! les premiers ayant eu un peu moins de chance que les derniers, mais je suis sûre qu'ils me pardonnent...

Ces jolis et délicieux muffins moelleux tout chocolat se dégustent à de nombreuses occasions et feront bien des heureux.ses.

De délicieux muffins aux pommes et à la cannelle, moelleux grâce au skyr.
Des morceaux de pommes fondants, un parfum de cannelle réconfortant et une pâte légère et aérée : ces muffins aux pommes ont tout pour plaire ! Parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner, ils allient douceur et légèreté dans chaque bouchée. Et pour des muffins gourmands, ajouter un filet de caramel beurre salé sur le dessus des muffins tièdes.

Ces muffins aux spirales de courgettes sont une idée simple, savoureuse et de saison ! Je profite des courgettes du jardin, particulièrement prolifiques en ce moment, pour les cuisiner de façon ludique et gourmande. Délicieux tièdes ou froids, ils s’accompagnent parfaitement d’une salade ou peuvent être servis en garniture. Une belle façon de varier les plaisirs tout en restant dans la simplicité !

Beaucoup de prunes cette année comme on le sait, alors pourquoi pas réaliser de délicieux des muffins, un résultat fruités et moelleux. Pour accompagner un délicieux thé ou au petit-déjeuner et au goûter , ces muffins sont une pure merveille de gourmandises.

Petits gratins mirabelles et noisette : moelleux, parfumés… et sans matière grasse ajoutée !
Grâce à la compote, ils restent bien tendres sans beurre ni huile. Leur texture dense et fondante met en valeur les fruits de saison et la douceur de la noisette.

Envie de varier ? Remplacez les mirabelles par des fraises, des nectarines ou d'autres fruits d'été, et la poudre de noisette par de l’amande ou de la pistache. Une recette simple, adaptable… et délicieusement saine !

Avec du babeurre maison ! Voici de délicieux muffins fourrés au Nutella, moelleux, tendres et aérés à déguster sans modération.

Aujourd'hui, nous vous invitons à un voyage gustatif unique avec une recette délicieuse et pleine de soleil : les muffins aux mandarines. Imaginez une combinaison parfaite d'agrumes juteux, de zeste d'orange parfumé, et de moelleux irrésistible.

Ces petits délices, garnis de confiture de mandarine et de vermicelles en chocolat, vont éveiller vos papilles et transformer chaque bouchée en une expérience exquise.

Le printemps est dans l’air ! Offrez-vous un brin de légèreté en goûtant ces adorables petits muffins à la carotte réalisés avec très peu de sucre et réhaussés d’une délicieuse crème à la noix de coco.

Ces muffins sans gluten aux pépites de chocolat répondent à toutes vos exigences: Moelleux, fondants et facile à préparer ! Parfaits pour les petits déjeuners express, les week-ends et les brunchs à la maison. Vous êtes à la recherche d'une alternative saine et délicieuse aux muffins traditionnels? Ces muffins sans gluten, sans lactose et sans beurre sont faits pour vous!

Ne passez pas à côté de cette recette de muffins qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Une recette de cake qui change un peu de l’ordinaire. Figue et fêta, une association gourmande et gagnante ! Les 2 se marient très bien : et oui, tous les 2 viennent du Sud ! Et les figues fraîches ont le bénéfices de conserver le moelleux de vos cakes. La recette fonctionne très bien avec des figues séchées (ou autres fruits secs d’ailleurs), mais dans ces cas là, les incorporer à la pâte, au lieu de les déposer sur le dessus : ils risqueraient de bruler à la cuisson et ne donneraient pas assez de goût.

Certaines combinaisons se marient mieux que d’autres. Les bananes + le caramel beurre salé se marient à merveille. J'ai préparé ces muffins à la banane incroyablement moelleux et savoureux et je les ai garnis d'un caramel fait maison avec une petite touche salée.