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Sucrées ou salées, on se régale avec nos meilleures recettes de muffins

Muffin
Les muffins sont traditionnellement sucrés. Photo par Nicola
Les muffins sont à la fois des petits pains ronds anglais dégustés au petit-déjeuner ou à un brunch et des petits gâteaux moelleux à servir aussi bien sucrés que salés.

On aime les premiers toastés, coupés en deux puis farcis d'oeufs et de bacon pour un breakfast typiquement anglais. Les seconds, cuits dans des moules individuels ronds, seront quant à eux parfaits pour accompagner votre pause café avec pépites de chocolat ou myrtilles à volonté. Aussi simple et rapide à réaliser, la version salée est idéale pour un pique-nique ou un apéritif dinatoire comme ces muffins au bacon et au fromage.

Recettes, techniques et vidéos de muffins et de muffins salés du Chef

Muffins au bacon et au fromage
Muffins au bacon et au fromage
Chef Simon Chef Simon
Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.
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Meilleures recettes de muffins et de muffins salés des Gourmets

Des idées de recettes de muffins et de muffins salés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Muffins salés aux flocons d’avoine et aux légumes
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Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Régalez-vous avec mes muffins salés aux flocons d'avoine et aux légumes (courgettes, carottes...), une création gourmande qui réunit la tendreté des légumes et le croustillant des flocons d'avoine. C'est le snack parfait pour une pause saine et délicieuse !
Muffins aux fanes de radis et fromage de chèvre
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Oh la gourmande Oh la gourmande
Voici la quatrième recette que je vous propose avec des fanes de radis, au moins il n'y a pas de gâchis tout est utilisé... Une belle recette de muffins anti-gaspi très rapide à préparer.
Muffins chorizo, fromage de chèvre, roquette et mini poivrons
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My Nomad Cuisine My Nomad Cuisine
En recherche d'inspiration pour le déjeuner ou votre prochain pique-nique ? Les muffins salés, c'est facile et rapide, et vous pouvez les garnir de vos ingrédients préférés. Cette version au chorizo et au fromage de chèvre est à tomber, parfaite avec une salade pour un repas de midi simple et rapide.
Muffin tarte flambée
Muffin tarte flambée
My Nomad Cuisine My Nomad Cuisine
Des petits muffins salés très simples à réaliser, au bon goût de la traditionelle tarte flambée alsacienne !
Muffins à la feta, tomates cerise et ail des champs
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Popote et Nature Popote et Nature
Pour un pique-nique ou à l'apéro, des muffins salés à dévorer !
Muffins aux poivrons, paprika et piment doux
Muffins aux poivrons, paprika et piment doux
gourmand et bio gourmand et bio
Ces muffins végétariens sont très moelleux à l'intérieur et croustillants dessus et se dévorent littéralement à l'apéritif ou au dîner, accompagnés d'une salade ! Ils sont légers et peu gras et peuvent, bien sûr, s'emporter en pique-nique...!
Muffins aux petits pois
Muffins aux petits pois
Madame Potiron Madame Potiron
Servis avec une salade et une vinaigrette moutardée, ces muffins salés feront un repas simple et sain. Ils feront également une bonne entrée légère et colorée.
Mini muffins coeur boursin
Mini muffins coeur boursin
Amandine Cooking Amandine Cooking
Voici une nouvelle idée toute simple à proposer à l'apéritif, des minis muffins renfermant une bille au fromage ail et fines herbes. Une recette pas trop calorique car le beurre est remplacé par un yaourt, facile et rapide à faire, que demander de plus ?
Muffins reblochon lardons
Muffins reblochon lardons
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Pour se faire plaisir à l’heure de l’apéritif ou même pour un dîner sur le pouce, simple et gourmand, voici des muffins salés au reblochon et aux lardons.

Dernières recettes de muffins et de muffins salés par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de muffins et de muffins salés qui changent !

Muffins aux orties
Muffins aux orties
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Les orties, c’est le moment d’en manger et d’en abuser ! Ces muffins aux orties sont moelleux, parfumés et pleins de bons nutriments. Oubliez les souvenirs de piqures d’orties et profitez des atouts santé de cette plante, en cuisine ou en tisane. Dégustez les muffins aux orties chauds ou tièdes avec une salade verte !
Muffins à la carotte et aux noix avec glaçage à l'orange
Muffins à la carotte et aux noix avec glaçage à l'orange
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Laissez-vous tenter par mes délicieux muffins à la carotte et aux noix, accompagnés d'un glaçage à l'orange pour une touche rafraîchissante.
Muffins à l'ail des ours
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passeportpourlacuisine passeportpourlacuisine
Envie de goûter à la recette de muffins à l'ail des ours ? Cette recette d'ail des ours est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Muffins au rutabaga
Muffins au rutabaga
Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
Nous avons tous été agréablement surpris par le moelleux de ces muffins. Je referai sans hésiter cette recette qui est vraiment une façon originale, saine et gourmande de cuisiner les légumes anciens.
Muffins aux 3 fromages
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Aux Fourneaux Aux Fourneaux
Envie de goûter à la recette de muffins aux 3 fromages ? Cette recette de muffins est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Muffins aux oeufs et au bacon
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Made in Cooking Made in Cooking
En cuisine avec cette belle idée de recette de brunch !
Muffins salés des Abruzzes
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Meilleur-Brunch Meilleur-Brunch
Dernièrement, j’avais très envie de tester une recette de muffins salés avec un petit twist, quelque chose de nouveau que je n’ai jamais essayé. J’ai cherché un peu sur internet ce que je pourrais trouver et qui pourrait me plaire.. puis je suis tombée sur le site d’une épicerie fine italienne en France, spécialisée dans les produits des Abruzzes... Je vous laisse découvrir la suite !
Muffins façon pizza
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Des muffins testés et approuvés pour leurs saveurs au bon goût de pizza.
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Muffins salés à base de pommes de terre, courgette, jambon et fromage
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Recette de muffins salés à base de pommes de terre, courgette, jambon et fromage fumé. Pour un apéritif entre amis réussi !

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L'accessoire indispensable pour une crêpe party conviviale entre amis ou en famille.

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