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Sucrées ou salées, on se régale avec nos meilleures recettes de muffins

Muffin
Les muffins sont traditionnellement sucrés. Photo par Nicola
Les muffins sont à la fois des petits pains ronds anglais dégustés au petit-déjeuner ou à un brunch et des petits gâteaux moelleux à servir aussi bien sucrés que salés.

On aime les premiers toastés, coupés en deux puis farcis d'oeufs et de bacon pour un breakfast typiquement anglais. Les seconds, cuits dans des moules individuels ronds, seront quant à eux parfaits pour accompagner votre pause café avec pépites de chocolat ou myrtilles à volonté. Aussi simple et rapide à réaliser, la version salée est idéale pour un pique-nique ou un apéritif dinatoire comme ces muffins au bacon et au fromage.

Recettes, techniques et vidéos de muffins et de cuisine rapide du Chef

Muffins au bacon et au fromage
Muffins au bacon et au fromage
Chef Simon Chef Simon
Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.
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Meilleures recettes de muffins et de cuisine rapide des Gourmets

Des idées de recettes de muffins et de cuisine rapide pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Muffins au café et aux dattes
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Recettes de Juliette Recettes de Juliette
Sans lactose. Une gourmandise pour tous les amoureux du café.
Mini Muffins petits pois, jambon et mozzarella ou kiri
Mini Muffins petits pois, jambon et mozzarella ou kiri
Le labo de maman Le labo de maman
A l'occasion d'une fête d'école j’ai opté pour des petits muffins petits pois, jambon et mozzarella. J’ai également mis dans certains du fromage genre “kiri” pour faire plaisir à mon fils. Les enfants adorent et c'est l'occasion de les préparer avec eux, pourquoi pas ?
Muffins figues et noix
Muffins figues et noix
Empreinte Sucree Empreinte Sucree
C’est une recette super facile, on retrouve donc des muffins moelleux à la noix et aux morceaux de figues fraîches, et pour encore plus de gourmandise et de texture, un crumble aux noix sur le dessus !
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Muffins à la fraise
Muffins à la fraise
Quand Julie Pâtisse Quand Julie Pâtisse
J’adore les fraises et si je pouvais en manger toute la journée je crois que je le ferais!! Je cherche souvent de nouvelles façons de les manger et cette fois-ci ce sera en muffins ! De délicieuses bouchées que vous pourrez déguster au tea time ou emmener en pique-nique.
Muffins à la rhubarbe, graines de pavot et aux bleuets
Muffins à la rhubarbe, graines de pavot et aux bleuets
Rosenoisettes Rosenoisettes
Profitant de la délicieuse rhubarbe locale, je vous propose ces petits muffins tout moelleux et savoureux avec de jolies pétales de fleurs de bleuet. Une recette vegan et sans gluten.
Muffins foie gras châtaignes
Muffins foie gras châtaignes
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Des muffins à croquer avec des morceaux de foie gras, de figues et de châtaignes. C’est franchement gourmand et festif. S’il vous reste un peu de foie gras mi-cuit dans vos placards, n’hésitez pas à vous lancer, ils seront parfaits pour l'apéritif.
Muffins aux griottes et pépites de chocolat
Muffins aux griottes et pépites de chocolat
The Best Recipes The Best Recipes
Voici une recette de muffins aux griottes et aux pépites de chocolat. Une recette de petits gâteaux américains parfaits pour le goûter ou le dessert, très facile et rapide à faire et qui saura séduire petits et grands gourmands.
Petites pizzas express
Petites pizzas express
Le Pays des Gourmandises Le Pays des Gourmandises
Il fait chaud, il fait beau et vous n’avez peut-être pas envie de passer des heures aux fourneaux. Voici une recette vraiment rapide et facile à réaliser qui vous permettra de vous régaler. À servir à l’apéritif, en entrée ou en même en plat principal pour un soir. Vous pouvez décliner ces petites pizzas selon vos goûts et vos envies avec des lardons, des tomates cerises, du fromage de chèvre… Bref, faites vous plaisir en toute simplicité !

Dernières recettes de muffins et de cuisine rapide par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de muffins et de cuisine rapide qui changent !

Muffins aux carottes, avoine et semoule IG bas
Muffins aux carottes, avoine et semoule IG bas
MiDiabeteCooking MiDiabeteCooking
Découvrez ma recette de muffins aux carottes, avoine et semoule, une gourmandise saine et réconfortante à savourer à tout moment de la journée.
Muffins aux pommes, flocons d'avoine et fève tonka
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Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Préparés en un rien de temps, dévorés tout aussi vite !
Mug cake vegan moelleux aux pépites de chocolat
Mug cake vegan moelleux aux pépites de chocolat
Perle en sucre Perle en sucre
Avec ses pépites de chocolat et sa texture bien moelleuse, impossible de résister à cette recette de mug cake vegan, sans oeufs, sans lait ! De quoi se faire plaisir en tout simplicité.
Muffins aux Myrtilles Healthy USA
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Amelia Amelia
Mmmh... de délicieux muffins à la myrtilles, ça vous tente ? Voilà ma recette bien moelleuse et saine au bon goût de myrtilles : mes American Muffins. Sans matières grasses ajoutées et sans sucre, vous n'avez aucune raisons de culpabiliser !!
Muffins moelleux cœur fondant Healthy
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Amelia Amelia
Ah les muffins, une petite douceur hyper simple à faire et pourtant, je n’en fais que très rarement… Pour remédier à ça, je vous ai concocté une petite recette de folie !!
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Amelia Amelia
Pour le goûter, ce sera tigrés au coeur coulant de chocolat ! D'ordinaire composés de pépites de chocolat, j'ai préféré les remplacer par un coeur tout chocolat. Pour les plus gourmands, vous pouvez associer les deux pour un plaisir maximum.
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A la recherche d'une recette de petit déjeuner ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !
Muffins style pizza
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Oh la gourmande Oh la gourmande
Envie de muffins style pizza pour l'apéro ? Testez cette recette d'apéritif et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !
Muffins de sarrasin à la pomme et cannelle
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Danie11 Danie11
Pour obtenir le meilleur de la journée, il n'y a pas mieux qu'un petit-déjeuner riche et sain. Ces muffins de sarrasin à la pomme et cannelle sont légers et savoureux, bourrés d'effets curatifs bénéfiques, ils sont délicieux.

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Terrine à foie gras

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

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