Name: Muffins à la noisette
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: café gourmand
Ingredients: 2 oeufs; 110 g de sucre complet de canne; 90 g de beurre; 120 g de farine; 1/2 sachet de levure; 50 ml de lait; 80 g de noisettes en poudre

Muffins à la noisette

Mimi Pinson

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

2 oeufs

110 g de sucre complet de canne

90 g de beurre

120 g de farine

1/2 sachet de levure

50 ml de lait

80 g de noisettes en poudre

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Préparation de la recette

1Sortir le beurre 1/2 h avant de commencer la recette.

2Préchauffer le four à 200° C. Préparer sur une plaque de cuisson les moules en silicone et au besoin, les caissettes en papier que vous prendrez soin de déposer dedans.

3Casser les oeufs entiers dans un grand bol, verser le sucre. Mélanger avec un batteur électrique pendant 1 minute.

4Ajouter le beurre, battre 2 minutes. Le mélange épaissit et devient un peu "crémeux".

5Verser le mélange farine/levure petit à petit en battant toujours avec le batteur.

6Ajouter les noisettes en poudre tout en continuant de battre. Ajouter peu à peu le lait.

7Verser la pâte dans les moules (au 2/3 du moule).

8Enfourner pour 15 minutes.

Quelques mots sur cette recette de dessert

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Recette ajoutée le 21/10/14 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par En-K de Gourmandises pour accompagner une recette de mendiants chocolat au lait et fleur de sel.

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