Muffins wraps

Connaissez-vous la technique du trempage pour adoucir l’amertume des aubergines ? Une fois préparées, je les ai transformées en délicieuses boulettes fondantes et parfumées. Glissées dans un wrap avec du tzatziki crémeux, des tomates juteuses et de la roquette croquante, elles se réinventent en une version végétarienne du gyros : légère, fraîche et terriblement gourmande.

Voici une recette improvisée avec les restes du frigo. Les samoussas font partis d’une de mes best recette pour utiliser les restes du frigo. Ici c’est une association très simple de boeuf haché, blettes et fromage. J’ai préparé cette recette en avance , puis on les a mangé réchauffé au four 15 min à 150°C

Voici une recette rapide et gourmande. Depuis que j’ai découvert les pâtes à flammekueche chez Grand frais, j’adore c’est pratique, léger et excellent. Voici une version sucré salé, avec des oignons confit, des champignons et du fromage à raclette.