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Les fleurs comestibles apportent un brin de fantaisie à vos recettes

Préparation d'une omelette de fleurs

Les fleurs comestibles offrent aux amateurs une nouvelle palette de couleurs, de formes, de textures, de fragrances et de saveurs. Photo par George Groutas.

Recettes, techniques et vidéos de fleurs du Chef

Beignets de fleurs de courgette
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La capucine
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Oeillets en pâte d'amande
Sirop de fleurs de sureau
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Meilleures recettes de fleurs des Gourmets

Des idées de recettes de fleurs pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe aux orties
Citronnade glacée infusée à la rose et à la lavande
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Spaghetti au pistou d'alliaire et coques
Fleurs de courgette crues farcies au chèvre frais
Tarte aux courgettes, fleurs de courgettes, pesto et feta
Fleurs de courgettes farcies
Ed. Ed.
Omelette aux fleurs de courgettes et chèvre frais
Fleurs de courgettes farcies quinoa et menthe
Cupcakes aux fleurs de sureau et au fudge caramel

Dernières recettes de fleurs par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fleurs qui changent !

Velouté d'orties, oeuf poché et petits croûtons
Velouté d'orties
Tarte aux Pêches, à la Rose et au Sirop de Cumin
Fusilli aux courgettes et ses fleurs
Macarons Fleur aux 2 Citrons
Queue de lotte grillée, huile infusée aux fleurs de fenouil et jeunes courgettes
​Feta aux petites herbes
Brochettes de fenouil aux joues de lottes
Petit pot de crème à la reine-des-prés

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Violette n'est pas la reine des paupiettes
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