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Les fleurs comestibles apportent un brin de fantaisie à vos recettes

Préparation d'une omelette de fleurs

Les fleurs comestibles offrent aux amateurs une nouvelle palette de couleurs, de formes, de textures, de fragrances et de saveurs. Photo par George Groutas.

Recettes, techniques et vidéos de fleurs du Chef

Sirop de fleurs de sureau
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La capucine
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Beignets de fleurs de courgette
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Oeillets en pâte d'amande

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Ballottines de volaille
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Infusion d'Hibiscus
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Marguerite au pesto de poivron et au fromage
Risotto au fenouil
Biscuits à la farine de sarrasin
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