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Fleurs et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Préparation d'une omelette de fleurs
Les fleurs comestibles offrent aux amateurs une nouvelle palette de couleurs, de formes, de textures, de fragrances et de saveurs. Photo par George Groutas

Fleurs et cuisine végétarienne : les meilleures recettes des Gourmets

Feuilles de capucine farcie au riz au curcuma
Omelette soufflée à la Fourme d'Ambert de Troisgros
Sharbat
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Sardines marinées
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Tartine de chèvre frais aux herbes, fèves et petits pois
Tempura de fleurs de courgettes au piment d'Espelette et coulis aux herbes
Galette des rois thé matcha et myrtilles
Farandole de légumes crus, asperges sauvages et green mayonnaise
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Fleurs et cuisine végétarienne : les dernières recettes des Gourmets

Gelo di melone
Salade printanière aux asperges vertes, œuf poché et fleurs
Marguerite au pesto de poivron et au fromage

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