Tartine de chèvre frais aux herbes, fèves et petits pois

Un risotto simple avec la saveur des tomates ajoutées à la fin.

C'est une recette de base qu'on peut varier à volonté en ajoutant des herbes aromatiques aux oeufs ou en remplaçant le jambon et le fromage par de la ricotta mélangée aux épinards. Une recette qui plaira autant aux enfants qu'aux plus grands.

Je regarde régulièrement des vidéos de recettes de cuisine d'une chaîne télé de Catalogne sud. C'est sur cette chaîne que j'ai déniché cette recette qui m'a vraiment séduite et très simple à faire. Si vous ne trouvez plus des fèves fraîches, vous pouvez toujours en acheter des surgelées de bonne qualité.