Name: Muffins aux petits pois, chèvre frais, citron et menthe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: muffins
Ingredients: 75 g de farine de riz semi-complet; 50 g de farine de pois chiches; 25 g de fécule (de maïs ou de pomme de terre); 100 g de petits pois; 125 g de chèvre frais; 1 œuf; 1 citron; 1 yaourt; menthe; 1 cuil. à soupe d’huile d’olive; 1 cuil. à café de bicarbonate; 1 cuil. à café de poudre à lever

Muffins aux petits pois, chèvre frais, citron et menthe

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

75 g de farine de riz semi-complet

50 g de farine de pois chiches

25 g de fécule (de maïs ou de pomme de terre)

100 g de petits pois

125 g de chèvre frais

1 œuf

1 citron

1 yaourt

menthe

1 cuil. à soupe d’huile d’olive

1 cuil. à café de bicarbonate

1 cuil. à café de poudre à lever

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 190°c.

2 Ebouillanter les petits pois 3 minutes, les passer sous l’eau froide et les égoutter.

3 Dans un bol, mélanger les farines, la fécule et les poudres à lever.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Sans gluten.

Voir la recette

chèvre frais citron farine de pois chiche farine de riz fécule menthe muffins oeuf petits pois yaourts

Publié le 3 août 2016 à 08h26, Modifié le 7 novembre 2018 à 19h24

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