Name: Madeleines au citron et menthe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: madeleines
Ingredients: 80 g de farine; 80 g de sucre; 2 œufs; 80 g de beurre salé; 1/2 citron (jus et zeste); menthe; 1/2 sachet de levure

Madeleines au citron et menthe

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

80 g de farine

80 g de sucre

2 œufs

80 g de beurre salé

1/2 citron (jus et zeste)

menthe

1/2 sachet de levure

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Préparation de la recette

1Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes ; faire fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.

2 Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, et le sucre.

3 Ajouter les jaunes d’œufs et, à part, battre grossièrement, sans les monter; les blancs à la fourchette pour les faire mousser.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

À la recherche d'une recette de citron pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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Publié le 20 août 2014 à 13h26, Modifié le 5 novembre 2018 à 20h30

Accord mets et musique

A écouter en préparant Madeleines au citron et menthe

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