Minis concombres et menthe abondent dans mon petit potager !
C'est l'occasion de préparer une boisson rafraîchissante qui peut se préparer la veille et se conserver deux jours au frais...
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
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Ma cuisine au fil de mes idées partage également ces recettes.
Voilà une petite idée toute simple pour déguster le melon autrement ! C'est rapide, délicieux, rafraîchissant et en même temps gourmand. Vous pouvez y ajoutez un peu de Porto blanc si vous aimez...
Une soupe de melon fraîche, une boule de mascarpone glacé au citron vert et aneth qui apporte aussi de la douceur et des feuilles frites de menthe pour le décor mais aussi pour le petit côté croustillant en bouche qui étonne.
Les baies de Szechuan rouge (ou Sichuan) sont légèrement piquantes mais aussi acidulées, aux saveurs de citron, d'anis et aux notes boisées.
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