Recettes de lime

Panier de citrons verts
Fruit du limettier, la lime est aussi appelée citron vert. Photo par DaveBleasdale.

La lime, appelée aussi limette ou citron vert, est un agrume originaire de l'Inde. Sa chair acide, juteuse et savoureuse particulièrement l'été parfume de nombreux plats.

Utilisé comme le citron, n'hésitez pas à verser quelques gouttes de lime dans la vinaigrette, en remplacement du vinaigre, sur vos poissons et fruits de mer, sur vos grillades et dans vos glaces et sorbets.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Mai tai - tiki cocktail

Molotov  -  Comment préparer un Mai Tai, le roi des cocktails Tiki, créé en 1944 par Trader Vic. En plus d'être délicieux, ce cocktail a une histoire passionnante.

Voir toutes les vidéos de recettes de lime ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tarte sablée aux myrtilles sur crème pâtissière, zestes de citron lime
Tarte sablée aux myrtilles sur crème pâtissière, zestes de citron lime

cuisine en folie  -  Vous cherchez une recette de tarte sablée aux myrtilles sur crème pâtissière, zestes de citron lime ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Mai Tai - Tiki cocktail
Mai tai - tiki cocktail

Molotov  -  Comment préparer un Mai Tai, le roi des cocktails Tiki, créé en 1944 par Trader Vic. En plus d'être délicieux, ce cocktail a une histoire passionnante.

Tartelette au citron vert et aux framboises
Tartelette au citron vert et aux framboises

Dans la cuisine de Gin  -  Très beau succès pour cette tartelette végétalienne et sans gluten. Le fond de tarte est réalisé avec des biscuits écrasés comme pour un cheesecake, et la crème est faite avec des cajou mixée puis aromatisée...

Courgettes marinées et leche de tigre
Courgettes marinées et leche de tigre

une aiguille dans l potage  -  Un plat de Juan Arbelaez tout en fraîcheur, relevé par le citron vert et adouci par le lait de coco.

Cocktail Mai tai
Cocktail mai tai

Petite Cuillère et Charentaises  -  Le cocktail Tiki par excellence.

Tarte au citron échiquier sur sablé breton
Tarte au citron échiquier sur sablé breton

Sucré, Sablé  -  Il faudrait être un fou pour ne pas lui damer le pion à cette tarte royale ! Tarte au citron, basilic et citron verts sur sablé breton. Pièces en meringue

La vraie salsa verde mexicaine
La vraie salsa verde mexicaine

Cuisine Culinaire  -  La salsa verde est faite à base de tomatillos, qui ressemblent à des tomates vertes recouvertes d’un voile, de piments serrano ou halapeños, d’oignon blanc, jus de lime, de coriandre fraîche,...

Agua fresca au concombre, à la menthe et à la lime
Agua fresca au concombre, à la menthe et à la lime

Barbara  -  Une façon rafraîchissante d'utiliser les concombres du potager!

Compote d'agrumes
Compote d'agrumes

Try this !  -  C’est toujours la pleine saison des agrumes. Alors, on en profite pour se préparer cette jolie compote flamboyante. Parfaite pour contrer la grisaille de l’hiver, elle va colorer vos yaourts, crêpes,

Mignonnette lime et gingembre
Mignonnette lime et gingembre

Urbaine City  -  Pour varier de la mignonnette classique au vinaigre de vin rouge et échalotes, je vous propose ici une version « asiatique » avec du vinaigre de riz, de la lime, du gingembre et de la sauce épicée....

Bûche aux fruits exotiques, chantilly au citron tigre
Bûche aux fruits exotiques, chantilly au citron tigre

cuisine en folie  -  Envie de Bûche aux fruits exotiques, chantilly au citron tigre ? Découvrez cette recette de fêtes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Poulet tandoori, sauce yaourt aux fines herbes et riz pilaf au Garam Masala
Poulet tandoori, sauce yaourt aux fines herbes et riz pilaf au garam masala

cuisine en folie  -  Envie de Poulet tandoori, sauce yaourt aux fines herbes et riz pilaf au Garam Masala ? Découvrez cette recette de citron vert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes d'agrumes.

presse-agrumes presse-agrumes
9.90 € sur amazon.fr

Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Riz frit miel et citron vert
Riz frit miel et citron vert

Petite Cuillère et Charentaises  -  La recette que je vous propose aujourd'hui est aussi simple qu'elle est parfumée. Il s'agit d'un plat un peu un sucré-salé-épicé puisque le gingembre, associé éventuellement à un peu de piment,...

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes d'agrumes.

presse-agrumes presse-agrumes
9.90 € sur amazon.fr

Commander >>

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Sublimes limes
Sublimes limes

Quelques gouttes suffisent à la lime pour parfumer plats et desserts.

Voir toutes les sélections de recettes...