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Quelques gouttes de lime suffisent à sublimer vos recettes

Panier de citrons verts
Fruit du limettier, la lime est aussi appelée citron vert. Photo par DaveBleasdale
La lime, appelée aussi limette ou citron vert, est un agrume originaire de l'Inde. Sa chair acide, juteuse et savoureuse particulièrement l'été parfume de nombreux plats.

Utilisé comme le citron, n'hésitez pas à verser quelques gouttes de lime dans la vinaigrette, en remplacement du vinaigre, sur vos poissons et fruits de mer, sur vos grillades et dans vos glaces et sorbets.

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Sublimes limes

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Jus detox d'ananas, eau de coco, menthe et gingembre
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Key Lime Pie
Tartare de thon
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Cocktail Kampong Spicy
Filets de truite sauce salsa
Cheesecake express avocat-lime
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Le carpaccio de coquilles saint-jacques à la coriandre fraîche de Stéphane décotterd
Tartare de saumon à la granny smith, lime et coriandre de Ratatouille et compagnie
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