Sauté de dinde créole au rhum ambré et à la noix de coco

Sauté de dinde créole au rhum et à la noix de coco

Name: Sauté de dinde créole au rhum et à la noix de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sauté
Ingredients: 700 g de sauté de dinde; 2 citrons verts; 2 piments verts; 2 cs de sauce soja sucrée; 1 grosse cs de Maïzena; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 2 cs de rhum ambré; 100 ml de crème de coco; 2 cm de gingembre frais; huile de tournesol

Popote et Nature

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

4 personnes

700 g de sauté de dinde

2 citrons verts

2 piments verts

2 cs de sauce soja sucrée

1 grosse cs de Maïzena

1 oignon

2 gousses d'ail

2 cs de rhum ambré

100 ml de crème de coco

2 cm de gingembre frais

huile de tournesol

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour ce plat de dinde, je me suis inspirée de différentes recettes qui étaient plutôt à base de poulet et j'ai rectifié selon mon goût la quantité de rhum et le temps de macération des piments verts que j'ai utilisés en bocal et non pas frais, il faudra en tenir compte si vous refaites cette recette pour graduer aussi le niveau de "caliente" de votre plat selon si vous aimez moyennement épicé ou très épicé.

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Publié le 25 septembre 2015 à 17h37, Modifié le 25 février 2025 à 12h56

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sauté de dinde créole au rhum et à la noix de coco

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On file en cuisine avec The Cure - Lullaby

Accord mets et boisson

Avec le sauté de dinde créole au rhum et à la noix de coco, un cocktail de fruits exotiques ou un jus de mangue bien frais viendront sublimer la richesse et l'exotisme du plat.

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