L'île de Nauru n'a plus beaucoup de ressources mais dispose encore de poisson. J'ai donc choisi ce plat de poisson pané à la noix de coco à l'occasion de leur fête nationale. Une chapelure originale, un poisson arrosé de jus de citron vert et à servir avec du riz blanc.
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A savourer en compagnie de Eddy de Pretto — LOVE'n'TENDRESSE
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