Le tofu c'est bon, mais seulement quand c'est cuisiné! Voici une manière ludique de le préparer, madeleine de proust des repas d'enfance!
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Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.
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Avec une chair délicate et feuilletée, difficile de résister à ce poisson.
Tempeh, seitan, tofu... Les produits alternatifs à la viande séduisent de plus en plus.
Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La cuisine d'Adeline pour accompagner la recette Noix de Saint Jacques sauce champagne.
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