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Bol de chou rouge à la lilloise
N'oubliez pas la grosse cuiller de vergeoise !

Chou rouge à la lilloise

Facile
4
Préparation : 10 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Recette pour un demi-chou à la lilloise
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Chou rouge à la lilloise - Etape 1
Chou rouge à la lilloise - Etape 2
Chou rouge à la lilloise - Etape 3
Chou rouge à la lilloise - Etape 4
Chou rouge à la lilloise - Etape 5
Chou rouge à la lilloise - Etape 6

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Il existe de nombreuses déclinaisons de cette recette de chou rouge cuit, on notera dans certaines la présence de pommes fruit (chou à la flamande).

L'acide, l'amer et le sucré se mélangent de façon équilibrée. Le chou à la lilloise se déguste le plus souvent avec des viandes braisées ou en ragoût comme la carbonade à la flamande par exemple mais aussi avec le porc, les saucisses, le boudin noir.

Recette ajoutée le 07/12/11  -  Mise à jour le  15/02/24 .

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