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Bol de chou rouge à la lilloise

N'oubliez pas la grosse cuiller de vergeoise !

Chou rouge à la lilloise

Facile
4
Préparation : 10 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Recette pour un demi-chou à la lilloise
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Chou rouge à la lilloise  - Etape 1
1
Chou rouge à la lilloise  - Etape 2
2
Chou rouge à la lilloise  - Etape 3
3
Chou rouge à la lilloise  - Etape 4
4
Chou rouge à la lilloise  - Etape 5
5
Chou rouge à la lilloise  - Etape 6
6

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Il existe de nombreuses déclinaisons de cette recette de chou rouge cuit, on notera dans certaines la présence de pommes fruit (chou à la flamande).

L'acide, l'amer et le sucré se mélangent de façon équilibrée. Le chou à la lilloise se déguste le plus souvent avec des viandes braisées ou en ragoût comme la carbonade à la flamande par exemple mais aussi avec le porc, les saucisses, le boudin noir.

Une recette ajoutée le 07/12/11  - Mise à jour le 25/01/23 .

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