Chef cookéo

Le bœuf bourguignon est une recette de cuisine d’estouffade de bœuf, traditionnelle de la cuisine bourguignonne, cuisinée au vin rouge de Bourgogne, avec une garniture de champignons, de petits oignons et de lardons (source Wikipédia).

Un délicieux soufflé à l’avocat qui se marie très bien avec le chocolat, une recette d'Alain Passard, grand ami de Paul Bocuse. Essayez vous verrez, une réussite pour les papilles.

Avez-vous envie de préparer une recette de joues de bœuf de 7 heures ? Cuisinez en suivant cette recette d'Alain Ducasse et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une recette non seulement c'est délicieuse mais en plus la présentation est très jolie et originale !

À la recherche d'une recette de brocoli pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Le soir de Noël, nombreux sont ceux qui troquent Madame la dinde pour de la biche, du sanglier, du chevreuil ou encore du lièvre. C’est ce dernier que j’ai choisi de vous proposer en guise de plat principal, un civet de lièvre aux saveurs de Noël.

Laissez-vous séduire par cette recette que je réalise surtout l'hiver. Sur un fond de pâte sablée je dépose une crème d'amandes et une poire pochée dans le vin rouge épicé. N’hésitez pas à cuire vos poires la veille

vegan.

Un dessert original

J’ai accompagné ces délicieuses pommes de terre d’un saucisson feuilleté.

Un plat régional et familial qui fait l'unanimité

À l'occasion des fêtes de fin d'année, le gratin de macaronis se fait chic en s'agrémentant de confit de canard et de foie gras ! Une belle idée de recette pour un menu de Noël à petit budget ou pour le repas des enfants.