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Soupe toute violette aux couleurs d'halloween
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Soupe toute violette

Del's cooking twist Del's cooking twist
Facile
1
Préparation : 45 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
2 grosses patates douces violettes, pelées et coupées en quartiers
1 chou-fleur violet, florets
Sel et poivre
75 cl d’eau (plus si besoin)
4 carottes violettes
60 ml de crème liquide
1/2 cuil. à café de noix de muscade
1/4 cuil. à café de clou de girofle
3 cuil. à soupe d’huile d’olive
2 cuil. à soupe de thym frais
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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Tandis que les soupes de courge et autre soupes oranges ont le vent en poupe en cette saison, j’ai pour ma part opté aujourd’hui pour une soupe toute violette, riche en antioxidants et autres propriétés nutritionnelles bénéfiques pour la santé.

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alimentation naturelle carottes chou-fleur cuisine santé halloween légumes patate douce soupe violet violette
Publié le 29 octobre 2016 à 17h05, Modifié le 1 octobre 2024 à 17h43

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe toute violette

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On se régale et on écoute Bob Sinclar - World Hold On

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