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Mettez quelques touches de violet dans vos recettes salées et sucrées

Chou violet

Les aliments de couleur violette sont une excellente source de vitamines et d'antioxydants. Photo par psyberartist.

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Recettes, techniques et vidéos de violet du Chef

Meringue française
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Idées de repas, menus et recettes de violet des Gourmets

Purple vodka
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Macarons à la violette et chocolat blanc
Velouté de vitelottes au bacon croustillant
Gelée de mûres du jardin
Cheesecake myrtilles et chocolat blanc
Saumon Gravlax myrtille chutney et blinis
Petits artichauts et gressins maison
Purée violette de pommes de terre vitelotte
Soupe toute violette
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Salade au chou kale violet, potimarron, pois-chiche, tofu fumé, noix et beurre de cacahuètes
Oeufs mimosa pourpres à l’avocat
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Tartelettes gourmandes panna cotta myrtille

En cuisine ! by Chef Simon

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