Recettes de myrtilles
Les myrtilles ou bleuets sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée.
Elles se consomment fraîches ou sont utilisées pour réaliser confitures et desserts comme la tarte aux myrtilles, une spécialité du massif vosgien.
Recettes, techniques et vidéos de myrtilles du Chef
Quelques vidéos de myrtilles du Chef et des Gourmets
Tarte aux myrtilles alsacienne
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Un délicieux dessert estival typique de l'Alsace et des vallées vosgiennes.
Tartines au miel, noisettes et myrtilles
Les recettes de Mélanie - Une tartine idéale pour le petit-déjeuner ou le gouter.
Idées de recettes de myrtilles des Gourmets
Comme un eton mess au confit de myrtilles
latabledeclara.fr - Un dessert fraîcheur terriblement gourmand avec ses petits macarons à la framboise Fossier et réalisé avec de bonnes myrtilles françaises sucrées à souhait !
Salade de tomates cerise, mûres, myrtilles et feta
My Culinary Curriculum - Les mûres et les myrtilles se prêtent bien au mariage avec la tomate et la feta. Alors j'ai testé une belle salade bleu -blanc - rouge à décliner pour le 14 juillet ou tout simplement pour se faire plaisir et tout le monde a adoré !
Verrines fraises myrtilles et chantilly
Kélou - Verrines tricolores aux couleurs "bleu, blanc, rouge" du drapeau français, composées fraises parfumées au sirop, Chantilly parfumée et myrtilles. Nul besoin de colorant dans cette recette pour fêter le 14 juillet.
Mini cupcakes aux fruits rouges
Turbigo Gourmandises - Des mini cupcakes ganache chocolat blanc et framboises et myrtilles. De la gourmandise en couleur aujourd’hui avec des mini cupcakes aux fruits rouges pour célébrer le 14 juillet ce qui ne se pratique guère en France en dehors de la parade et du feu d'artifice. Amusons nous un peu !
Mojito aux framboises et myrtilles
Ma cuisine au fil de mes idées - Après le mojito classique et celui aux fraises, j'ai tenté le mojito framboises-myrtilles. Un délice ! Je n'ai pas mis de citron vert mais rien ne vous empêche d'en ajouter si vous voulez un peu plus d'acidité. Et bien sûr, vous pouvez le déguster sans alcool.
Minis fondants marron myrtille
Comme Une Envie de Douceur - Prêt en 15 minutes, fondant à souhait, un pur délice
Koug'cakes aux myrtilles, framboises, chocolat
Streetfood et cuisine du monde - C'est à Kaysersberg, un charmant village d'Alsace très connu pour son magnifique marché de Noël authentique qu'une pâtisserie à créé le koug'cake: un jumelage entre kouglof et le cake. Ces mini kouglof sont proposés aux myrtilles, framboises ou encore aux pépites de chocolat.
Pains briochés à la crème pâtissière myrtille ou chocolat
Comme Une Envie de Douceur - Pour un petit déjeuner tout en tendresse
Mousse de myrtilles au citron vert
cuisine en folie - Envie de Mousse de myrtilles au citron vert ? Découvrez cette recette de cuisine d'été et donnez votre avis en commentaire !
Myrtilles et fraises en bleu blanc rouge
Turbigo Gourmandises - Des verrines fruitées aux couleurs de la fête nationale française du 14 juillet.
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Mini cupcakes aux fruits rouges
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On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !
C'est l'occasion de casser la routine et de jouer avec les couleurs.
Les myrtilles, on en est bleu !
Myrtille ou bleuet, sous ce nom se cache une baie riche en vitamines.
La vie en bleuet
Originaire d’Amérique du nord, le bleuet est issu de la même plante que la myrtille.
A propos de Chef Simon
