Recettes de myrtilles

Récolte de myrtilles
La myrtille, une petite baie toute bleue qui fait d'excellents desserts. Photo par dwstucke.

Les myrtilles ou bleuets sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée.

Elles se consomment fraîches ou sont utilisées pour réaliser confitures et desserts comme la tarte aux myrtilles, une spécialité du massif vosgien.

Recettes, techniques et vidéos de myrtilles du Chef

Crumble pommes myrtilles
Crumble pommes myrtilles

Appareil à crumble.

Crème bavaroise
Crème bavaroise

La crème des bavarois et des charlottes.

Coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges

Fraises - Framboises - Groseilles - Mûres - Cassis.

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Quelques vidéos de myrtilles du Chef et des Gourmets

Tartelettes sablées aux myrtilles

Comme Une Envie de Douceur  -  Technique en vidéo pour des tartes sablées aux fruits réussies.

Tarte aux myrtilles alsacienne
Tarte aux myrtilles alsacienne

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Dessert typique de l’Alsace et des vallées vosgiennes, la tarte aux myrtilles est un de mes desserts favoris. Quel bonheur de s’octroyer une pause après une longue randonnée à flan de montagne pour...

Tartines au miel, noisettes et myrtilles
Tartines au miel, noisettes et myrtilles

Les recettes de Mélanie Tout ce que vous avez toujours voulu savoir au sujet de la myrtille avec en plus deux recettes pour les déguster ! Une salade au magret de canard, myrtilles et feta et une tartine idéale pour le petit-déjeuner ou...

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Idées de recettes de myrtilles des Gourmets

Tarte au citron framboises et myrtilles
Tarte au citron framboises et myrtilles

auxdelicesdupalais  -  Vous cherchez une recette de tarte au citron framboises et myrtilles ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Moelleux aux myrtilles et aux amandes
Moelleux aux myrtilles et aux amandes

auxdelicesdupalais  -  Essayez cette recette de cuisine facile et donnez votre avis en commentaire !

PIZZA CHOCOLAT ET FRAISE
Pizza chocolat et fraise

La dinette de Nelly  -  Un de mes grands plaisirs en cuisine, c'est de surprendre et là avec cette pizza au dessert, je me suis beaucoup amusée. Simple à préparer et réalisable à l'avance, cette pizza chocolat-fruits rouges (sans gluten et sans cuisson) devrait faire...

Muffins Chocolat Myrtille et chantilly version miniature
Muffins chocolat myrtille et chantilly version miniature

Céline de je-papote.com  -  Vous cherchez une recette de muffins chocolat myrtille et chantilly version miniature ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Panna cotta tonka et myrtilles
Panna cotta tonka et myrtilles

Mimm  -  Essayez cette recette de panna cotta et donnez votre avis en commentaire !

Carpaccio d'ananas de Jamie Oliver
Carpaccio d'ananas de jamie oliver

Clementine  -  Un simple dessert facile à préparer

Muffins Américains à la myrtille
Muffins américains à la myrtille

Le Journal d'une Cuisinière  -  Délicieuse recette de muffins aux myrtilles

Tartelettes aux myrtilles
Tartelettes aux myrtilles

La p'tite cuisine de Pauline  -  Vous cherchez une recette de tartelettes aux myrtilles ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Crêpes au thé matcha
Crêpes au thé matcha

Comme Une Envie de Douceur  -  Des crêpes légères et ultra moelleuses.

Galette des rois Thé Matcha Myrtilles
Galette des rois thé matcha myrtilles

Comme Une Envie de Douceur  -  Fleur des rois, parfum subtil de thé matcha, gourmandise myrtille

Flan aux myrtilles, fruité et délicieux
Flan aux myrtilles, fruité et délicieux

patisserie.news  -  Souvent on trouve des flans aux pruneaux, abricots, voire framboises chez les boulangers pâtissiers. Personnellement je n’avais jamais goûté une variante de ce si célèbre dessert avec des myrtilles....

Financiers aux myrtilles
Financiers aux myrtilles

Famoh  -  Délicieux financiers aux myrtilles facile et rapide.

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Tarte aux myrtilles
Tarte aux myrtilles

Délicimô !  -  Elle se dégustera bien froide accompagnée d’une boule de glace ou de crème chantilly.

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Myrtilles... la cuisine en bleu !
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Myrtille ou bleuet, sous ce nom se cache une baie riche en vitamines.

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Originaire d’Amérique du nord, le bleuet est issu de la même plante que la myrtille.

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