Recettes de myrtilles

Récolte de myrtilles
La myrtille, une petite baie toute bleue qui fait d'excellents desserts. Photo par dwstucke.

Les myrtilles ou bleuets sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée.

Elles se consomment fraîches ou sont utilisées pour réaliser confitures et desserts comme la tarte aux myrtilles, une spécialité du massif vosgien.

Recettes, techniques et vidéos de myrtilles du Chef

Crème bavaroise
Crème bavaroise

La crème des bavarois et des charlottes.

Coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges

Fraises - Framboises - Groseilles - Mûres - Cassis.

Crumble pommes myrtilles
Crumble pommes myrtilles

Appareil à crumble.

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Quelques vidéos de myrtilles du Chef et des Gourmets

Tartelettes sablées aux myrtilles

Comme Une Envie de Douceur  -  Technique en vidéo pour des tartes sablées aux fruits réussies.

Tarte aux myrtilles alsacienne
Tarte aux myrtilles alsacienne

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Dessert typique de l’Alsace et des vallées vosgiennes, la tarte aux myrtilles est un de mes desserts favoris. Quel bonheur de s’octroyer une pause après une longue randonnée à flan de montagne pour déguster ce délice invariablement proposé à la carte des fermes auberges et refuges alsaciens en été ! Un délicieux dessert estival typique de l'Alsace et des vallées vosgiennes.

Tartines au miel, noisettes et myrtilles
Tartines au miel, noisettes et myrtilles

Les recettes de Mélanie Tout ce que vous avez toujours voulu savoir au sujet de la myrtille avec en plus deux recettes pour les déguster ! Une salade au magret de canard, myrtilles et feta et une tartine idéale pour le petit-déjeuner ou le gouter.

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Idées de recettes de myrtilles des Gourmets

Tiramisu blanc
Tiramisu blanc

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Gâteau aux myrtilles, noix de coco et amandes
Gâteau aux myrtilles, noix de coco et amandes

Les filles, à table !  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau aux myrtilles, noix de coco et amandes.

Camembert aux myrtilles
Camembert aux myrtilles

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Brioches aux myrtilles
Brioches aux myrtilles

Regnier  -  Envie de Brioches aux myrtilles ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Boules de crêpes aux myrtilles
Boules de crêpes aux myrtilles

Regnier  -  Envie de Boules de crêpes aux myrtilles ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Pancakes aux Myrtilles
Pancakes aux myrtilles

Le Petit Monde de Ladylettante  -  Envie de Pancakes aux Myrtilles ? Découvrez cette recette de pancakes et donnez votre avis en commentaire !

Smoothie Hawaien a la mangue et myrtilles
Smoothie hawaien a la mangue et myrtilles

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Muffins aux Myrtilles moelleux
Muffins aux myrtilles moelleux

Mes inspirations culinaires  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de muffins aux myrtilles moelleux.

Financier aux myrtilles et au citron
Financier aux myrtilles et au citron

Mes inspirations culinaires  -  Envie de Financier aux myrtilles et au citron ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Muffins façon cupcakes au cream cheese, marrons et myrtilles
Muffins façon cupcakes au cream cheese, marrons et myrtilles

Royal Chill  -  Envie de Muffins façon cupcakes au cream cheese, marrons et myrtilles ? Découvrez cette recette de muffins et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Muffins aux Myrtilles et au Citron
Muffins aux myrtilles et au citron

Le Petit Monde de Ladylettante  -  Vous cherchez une recette de muffins aux myrtilles et au citron ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Glace aux myrtilles
Glace aux myrtilles

Framboises et bergamote  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de glace aux myrtilles.

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