Mini cupcakes aux fruits rouges

Mini cupcakes aux fruits rouges
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Mini cupcakes aux fruits rouges dessert gâteau cupcakes framboises myrtilles 14 juillet

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Mini cupcakes aux fruits rouges 125 g de farine avec levure incorporée - 125 g de sucre en poudre - 1 cuillerée à soupe de levure chimique - 60 g de beurre - le zeste d'un citron râpé - 2 oeufs - 250 g de crème liquide UHT à 35% - 1 gousse de vanille - 50 g de chocolat blanc ivoire Valrhona à 35% de cacao - myrtilles, fraises, framboises

Préparation de la recette (extrait)

  • faites bouillir la crème dans une casserole avec la gousse de vanille grattée.
  • Hachez le chocolat, placez-le dans un saladier puis versez dessus la préparation bouillante en la passant au chinois.
  • Mixez le tout au blender plongeant.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Des mini cupcakes ganache chocolat blanc et framboises et myrtilles. De la gourmandise en couleur aujourd’hui avec des mini cupcakes aux fruits rouges pour célébrer le 14 juillet ce qui ne se pratique guère en France en dehors de la parade et du feu d'artifice. Amusons nous un peu !

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