Recettes de cupcakes

Assortiment de cupcakes
Les cupcakes, des petits gâteaux toujours abondamment décorés ! Photo par Nate Steiner.

Des petits gâteaux d'origine américaine cuits dans des caissettes en papier et dont, il faut bien le dire, le décor compte plus que le gâteau lui même. La décoration des cupcakes est souvent composée de grosses volutes de crème souvent colorée elle même agrémentée de perles en sucre et autres petits sujets en pâte à sucre correspondant parfois à un thème (anniversaire, mariage, etc).

Recettes, techniques et vidéos de cupcakes du Chef

Cupcakes chocolat noir
Cupcakes chocolat noir

Un petit gâteau au chocolat juste fait pour assouvir sa gourmandise.

Cupcakes chocolat blanc pralinés
Cupcakes chocolat blanc pralinés

Je n'aime pas trop le chocolat blanc en règle générale mais ici il apporte une douceur qui vient sublimer le goût du pralin.

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Quelques vidéos de cupcakes du Chef et des Gourmets

Les cupcakes d’halloween

TheCrazyOven  -  Un cupcake, 3 décos différentes pour fêter Halloween dans les règles de l'art.

Cupcakes sapins de Noël
Cupcakes sapins de noël

Le Pays des Gourmandises Des cupcakes faciles, rapides et festifs, parfaits pour votre dessert de Noël !

Bouquet de cupcakes
Bouquet de cupcakes

Aux Fourneaux Il y a de nombreuses occasions d'offrir des fleurs, la fête des mères, la Saint-Valentin, un anniversaire, alors apprenez à réaliser un bouquet de cupcakes avec un joli décor à base de crème au beurre en forme de rose.

Cake pop arc-en-ciel
Cake pop arc-en-ciel

Cécile Michel Une recette haute en couleurs et en gourmandise !

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Idées de recettes de cupcakes des Gourmets

Cupcakes beurre de cacahuète et chocolat
Cupcakes beurre de cacahuète et chocolat

Elle mijote quelque chose  -  Fondez pour ces cupcakes hyper moelleux au bon goût de beurre de cacahuète et leur glaçage crémeux au chocolat ! Une recette facile et rapide !

Chocolate Velvet Cupcakes
Chocolate velvet cupcakes

Petit Bec Gourmand  -  De délicieux et moelleux cupcakes au chocolat garnis d'une chantilly à la vanille, de fraises, de pralin et de copeaux de chocolat.

Love Red Velvet Cupcakes
Love red velvet cupcakes

Petit Bec Gourmand  -  Pour cette Saint-Valentin, je voulais aussi un dessert simple mais qui fasse son effet : LOVE RED VELVET CUPCAKES Son côté girly, amour & gourmand, car l'AMOUR avec un grand A s'accompagne aussi de goumandises :) Une base moelleuse chocolatée, colorée de rouge passion, une crème mascarpone vanillée décorée de petits coeurs pour faire fondre votre amoureux !

Cupcakes au chocolat Kinder
Cupcakes au chocolat kinder

Petit Bec Gourmand  -  Pour cette fin de semaine, une envie de Cupcakes au chocolat Kinder s'est fait entendre à la maison et les voilà mes Cupcakes bien gourmands et chocolatées!!!!!

Cupcakes sans Gluten
Cupcakes sans gluten

delf745  -  de délicieux cupcakes sans gluten natures, à customiser ensuite à l'envie

Cupcake tagada
Cupcake tagada

Cuisine moi un mouton  -  Voici des mini cupcakes aux fraises Tagada, une recette régressive comme on aime ! Ici ils sont accompagnés d'un lait à la fraise et au basilic. N'hésitez pas à laisser vos souvenirs d'enfance vous envahir !

Cupcakes en forme de rose
Cupcakes en forme de rose

Elle mijote quelque chose  -  Il y a de nombreuses occasions d'offrir des fleurs, la fête des mères, la Saint-Valentin, un anniversaire alors apprenez à décorer vos cupcakes d'un joli glaçage en forme de rose en un rien de temps.

Mes muffins moelleux aux raisins secs
Mes muffins moelleux aux raisins secs

Cooking & Cakes  -  Parce que j’en fais rarement et pourtant les muffins sont parfait pour les goûters et y mettre ce que l’on veut !

Bouquet de cupcakes
Bouquet de cupcakes

Aux Fourneaux  -  Il y a de nombreuses occasions d'offrir des fleurs, la fête des mères, la Saint-Valentin, un anniversaire, alors apprenez à réaliser un bouquet de cupcakes avec un joli décor à base de crème au beurre en forme de rose.

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A ne pas manquer !

Une recette de cupcakes choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cupcakes au chocolat pour Noël
Cupcakes au chocolat pour Noël

La soupe à la citrouille  -  Voilà une petite douceur bien festive, rapide et très simple à faire, bien chocolatée et peu sucrée. De jolis cupcakes tout chocolat pour les fêtes ! Avant de mettre la ganache au chocolat sur les muffins, vous pouvez les creuser un peu et remplir la cavité avec une compote de framboise, du lemon curd et pourquoi pas du caramel au beurre salé.

D'autres listes de recettes de cupcakes

Les meilleures recettes de cupcakes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Cupcakes délicieusement effrayants !
Cupcakes délicieusement effrayants !

Oserez-vous croquer dans ces petits gâteaux décorés sous le signe d'Halloween ?

Cupcakes mania !
Cupcakes mania !

Des petits gâteaux si joliment décorés.

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