Recettes de cupcakes
Des petits gâteaux d'origine américaine cuits dans des caissettes en papier et dont, il faut bien le dire, le décor compte plus que le gâteau lui même. La décoration des cupcakes est souvent composée de grosses volutes de crème souvent colorée elle même agrémentée de perles en sucre et autres petits sujets en pâte à sucre correspondant parfois à un thème (anniversaire, mariage, etc).
Recettes, techniques et vidéos de cupcakes du Chef
Cupcakes chocolat blanc pralinés
Je n'aime pas trop le chocolat blanc en règle générale mais ici il apporte une douceur qui vient sublimer le goût du pralin.
Quelques vidéos de cupcakes du Chef et des Gourmets
Cupcakes sapins de noël
Le Pays des Gourmandises - Des cupcakes faciles, rapides et festifs, parfaits pour votre dessert de Noël !
Bouquet de cupcakes
Aux Fourneaux - Il y a de nombreuses occasions d'offrir des fleurs, la fête des mères, la Saint-Valentin, un anniversaire, alors apprenez à réaliser un bouquet de cupcakes avec un joli décor à base de crème au beurre en forme de rose.
Idées de recettes de cupcakes des Gourmets
Chiffon cake au pandan et crème citron-coco
The Cookington Post - Des mini-muffins au Pandan accompagnés d'une chantilly au lait de coco et au lemon curd, façon cupcake : une gourmandise originale, idéale pour le goûter !
Cupcakes au confit de rose et à la framboise
Del's cooking twist - J’aime beaucoup le parfum délicat de l’eau de rose. Utilisée en pâtisserie, l’eau de rose apporte une petite touche orientale à vos desserts. Délicats et subtiles en goût, ces jolis cupcakes au confit de rose et à la framboise seront parfaits pour un afternoon tea à l’anglaise.
Cupcakes au chocolat et ganache kinder
Mimm - Envie de Cupcakes au chocolat et ganache Kinder ? Découvrez cette recette de Kinder et donnez votre avis en commentaire !
Cupcakes vegan pain d'épices chocolat orange
Cook A Life by Maeva - Pour Noël ou quand vous voulez cet hiver, je vous propose ces jolis cupcakes vegan pain d'épices chocolat orange, garnis d'orange fraîche, un mariage de saveurs heureux. A servir sur votre table de fêtes ou à déguster au goûter.
Cupcakes guirlandes de noël
Turbigo Gourmandises - Des petits cupcakes au chocolat surmontés d'une chantilly décorée avec un fil de chocolat et des ampoules colorées en bonbons.
Cupcakes tête de rennes
Turbigo Gourmandises - Une recette de dessert enfantin pour Noël : des cupcakes décorés en forme de Têtes de Rennes avec un nez en ganaches chocolat au lait et chocolat noir.
Cupcakes au thé à la mûre
Stella Cuisine - Envie de Cupcakes au thé à la mûre ? Découvrez cette recette de mûres et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Cupcake
❤ 【MyCake】 ❤ - Vous souhaitez vous lancer dans l'aventure cupcake mais ignorez sur quelle recette partir ? Voilà une recette de cupcake pour débutant, nature et simple !
Cupcake aux oreo
Mes inspirations culinaires - En cuisine avec cette belle idée de recette cupcake aux oreo, topping cream cheese.
Cupcakes aux noix et crème de saint agur
By acb 4 you - Des cupcakes aux noix surmontés d’un nuage de crème de Saint Agur bien onctueux. Les fromages à pâte persillée se marient bien à la saveur des noix. Ces bouchées apéritives seront idéales sur un buffet ou un cocktail dinatoire comme pour le réveillon de fin d’année. Vos convives n'y résisteront pas.
Cupcakes façon raffaello
Regnier - Vous cherchez une recette de cupcakes façon raffaello ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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Une recette de cupcakes choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Cupcakes gingembre chantilly
Turbigo Gourmandises - J’adore ce thème d'halloween, je n’en fais pas mystère. L’imaginaire des sorcières, les grimoires, les potions magiques, les sorts et les mauvais coups, j’imagine que cela me ramène à l’enfance ! J’ai choisi pour cette recette une pâte à cupcake un poil épicée avec du gingembre et une crème chantilly bleue très fraiche et toute douce.
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Oserez-vous croquer dans ces petits gâteaux décorés sous le signe d'Halloween ?
A propos de Chef Simon
