Cupcakes chocolat blanc pralinés - Recette de cupcakes chocolat blanc pralinés

Cupcakes chocolat blanc pralinés

Name: Cupcakes chocolat blanc pralinés
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: chocolat
Ingredients: 2 oeufs; 100 g de sucre; 120 g de farine avec poudre levante; 120 g de beurre fondu; 50 g de chocolat blanc; 50 g de pralin sec; caissettes en papier sulfurisé; moules à muffins; chantilly et décors en tous genre.

Je n'aime pas trop le chocolat blanc en règle générale mais ici il apporte une douceur qui vient sublimer le goût du pralin.

Chef Simon

Facile

Préparation : 30 min

Ingrédients

Recette pour 10 cupcakes chocolat blanc (taille muffins)

2 oeufs

100 g de sucre

120 g de farine avec poudre levante

120 g de beurre fondu

50 g de chocolat blanc

50 g de pralin sec

caissettes en papier sulfurisé

moules à muffins

chantilly et décors en tous genre.

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Cupcakes chocolat blanc pralinés - Etape 1

1Préparer vos moules à muffins et déposer une caissette en papier dans chaque empreinte. Préchauffer le four à 180°C.

Cupcakes chocolat blanc pralinés - Etape 2

2Battre les oeufs et le sucre (blanchir).

Cupcakes chocolat blanc pralinés - Etape 3

3Préparez 50 g de pralin sec.

Cupcakes chocolat blanc pralinés - Etape 4

4Dans le mélange oeufs sucre ajouter la farine puis le beurre fondu, le chocolat blanc fondu et le pralin sec.

Cupcakes chocolat blanc pralinés - Etape 5

5Remplir chaque caissette avec votre appareil à cupcake jusqu'au 2/3 de la caissette et pas plus haut. Enfourner à 180° pour 20 à 25 mn.

Cupcakes chocolat blanc pralinés - Etape 6

6Sortir les plaques à muffins du four et laisser refroidir un peu avant de sortir les caissettes.

Cupcakes chocolat blanc pralinés - Etape 7

7Une fois tiédis sortir les cupcakes et décorer.

Cupcakes chocolat blanc pralinés - Etape 8

8Je déconseille le glaçage au fondant trop sucré. Optez plutôt pour une crème chantilly saupoudrée de cacao amer ou d'un peu de pralin sec...

Cupcakes chocolat blanc pralinés - Etape 9

9...ou même de quelques copeaux de chocolat.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Perso je les préfère sans décor, question de goût... Et puis sans la Chantilly vous pouvez les déguster pendant une partie de jeu de société avec amis et enfants sans trop de dégâts !

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Publié le 7 décembre 2011 à 22h55, Modifié le 10 novembre 2023 à 15h04