Cupcakes chocolat noir chocolat cupcakes noir gâteau cuisine pour les enfants
Recette pour 10 cupcakes au chocolat noir (taille muffins) 2 oeufs - 100 g de sucre - 120 g de farine avec poudre levante - 120 g de beurre fondu - 100 g de chocolat de couverture noir (chocolat à cuire) - caissettes en papier sulfurisé - moules à muffins - chantilly et décors en tous genre.
Une excellente recette de cupcakes à faire avec vos enfants parce qu'elle est simple et surtout rapide et qu'elle permet de créer de petits gâteaux à décorer selon leurs envies.
Vous pouvez ajouter dans cet appareil à cupcakes (qui n'est autre d'ailleurs qu'un appareil à quatre-quart avec poudre levante et chocolat à cuire) des fruits secs concassés, un peu de praliné ou de la noix de coco qui se marient très bien avec le chocolat.
Bien sur vous pouvez décorer vos cupcakes avec autre chose que de la Chantilly mais évitez quand même les nappages beurre sucre à moins de vouloir absorber en un gâteaux les calories de la semaine ;) vous le regretteriez sans doute l'été prochain ! Le nappage sucre glace et jus de citron ou orange en revanche conviendra très bien en apportant un peu d'acidité (pour les cupcakes natures aux fruits frais). Pour les cupcakes chocolat vous pouvez aussi les glacer au fondant blanc.
Attention en choisissant vos caissettes en papier ! Vérifiez qu'il s'agit bien de papier sulfurisé qui supporte la cuisson et non de simples caissette décoratives.
Si vous décorez à la crème Chantilly, faites le au dernier moment avant de servir.
Cupcakes mania !
Des petits gâteaux si joliment décorés.
On écoute Love is a losing game de Amy Winehouse en dégustant ces pâtisseries.
Le robot pâtissier c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !
KtichenAid Artisan robot pâtissier
899.99 €
sur amazon.fr
Commander >>
Nous avons concocté des sélections de recettes de beignets et autres délices pour tous les goûts, tous les régimes, toutes les envies !
Ah qu'ils étaient bons les beignets de notre enfance gonflés et dorés dans leur cornet en papier et saupoudrés de sucre glace.
Une technique de tablage du chocolat simplifiée pour un rendu bien brillant.
La seule difficulté réside dans la maîtrise de la cuisson.
Le robot pâtissier c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !
KtichenAid Artisan robot pâtissier
899.99 €
sur amazon.fr
Commander >>