Recettes de noir
Quelqu'un nous dirait que noir c'est noir, il n'y a plus d'espoir mais heureusement pour nous, en cuisine le noir rime avec chocolat, encre de seiche, poivre, raisin, olives, radis, pruneaux, réglisse, nigelle, sésame et haricots...
Et puisque le noir est depuis toujours so chic - et la "black food" est à la mode -, vous ne refuserez pas truffes et caviar ? Les adeptes du sucré quant à eux ne résisteront pas devant une délicieuse forêt-noire.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Clafoutis bananes choco
Ceguiluna - Envie de Clafoutis bananes/choco ? Découvrez cette recette de facile et donnez votre avis en commentaire !
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Boulettes de bœuf à l’ail noir
lacuisinedunetoquee - Vous cherchez une recette de boulettes de bœuf à l’ail noir ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Banana bread très noir
Un peu gay dans les coings - Un banana bread sans chocolat mais avec dattes et sésame noir.
Clafoutis bananes choco
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Gnocchis à la crème d'ail noir et langoustines poêlées
Jacre - En cuisine avec cette belle idée de recette de gnocchis à la crème d'aïl noir et langoustines poêlées - les recettes de jacre/en toute simplicité.
Ail noir maison
chefgoninlab - Faire votre propre ail noir maison, الثوم الأسود. A plusieurs reprises avez-vous entendu parler de l'ail noir et ses propriétés presque miraculeux pour notre corps, mais... Vous savez qu'il est et comme cela se produit ? L'ail noir est produit...
Nems au poulet
Les délices de Letiss - Essayez cette recette de soja et donnez votre avis en commentaire !
Truffes au chocolat à l'orange confite et cointreau
Carmen - Essayez cette recette de truffes et donnez votre avis en commentaire !
Mendiants chocolat noir, fruits secs et whisky
GeeketteCuisine - Je vous propose aujourd’hui une recette simplissime de mendiants de chocolat noir avec des fruits sec mais petit détail supplémentaire, du whisky ! Cette recette fera plaisir aux amateurs de chocolat...
Tielle sétoise
emma.cuisine - La tielle sétoise est une spécialité de la Ville de Sète dans l'Hérault (34). Cette tourte, à base de pâte à pain et de poulpe avec une sauce épicée à la sauce tomate, était un plat quotidien des pêcheurs. C'est une Italienne vivant à Sète qui a...
Riz vénéré à l'ail et aux tomates confites
Kélou - Riz noir vénéré cuit à la poêle avec de l'huile d'olive, de l'ail et des tomates confites
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