Noir et mousse : toutes nos recettes

Name: Le noir est indémodable même en cuisine : nos recettes 100% black
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: noir

Les olives peuvent être de couleur noires ou vertes. Photo par pixabay

Quelqu'un nous dirait que noir c'est noir, il n'y a plus d'espoir mais heureusement pour nous, en cuisine le noir rime avec chocolat, encre de seiche, poivre, raisin, olives, radis, pruneaux, réglisse, nigelle, sésame et haricots...

Et puisque le noir est depuis toujours so chic - et la "black food" est à la mode -, vous ne refuserez pas truffes et caviar ? Les adeptes du sucré quant à eux ne résisteront pas devant une délicieuse forêt-noire.

Recettes de noir et mousse du Chef Simon, techniques et vidéos

Mousse chocolat noir

Chef Simon

Une classique et succulente mousse au chocolat aux oeufs.

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Le caviar

Les truffes

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Noir et mousse : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Livides, flamboyantes ou malfaisantes Halloween porte haut ses couleurs

Blancs comme neige

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Recettes légères comme une mousse

Ça vous dit une soirée mousse ?

Cupcakes mania !

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Toutes les recettes de noir et mousse des Gourmets

Des idées de recettes de noir et mousse pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mousse au chocolat

Oh la gourmande

Une nouvelle recette pour écouler vos blancs d'œufs, une délicieuse mousse au chocolat. Cette mousse est bien corsée car réalisée avec du chocolat noir, mais vous pourrez la faire avec du chocolat au lait c'est selon vos goûts. Pour les amateurs de chocolat c'est par ici..

Mousse au chocolat noir et grué de cacao

La p'tite cuisine de Pauline

Vous êtes tenté par une recette de mousse au chocolat noir et grué de cacao ? Testez cette recette de cacao et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Crousti fondant noir et blanc

jolivet

chocolat noir, chocolat blanc et son croustillant praliné, mais qui y résisterait ?

Mousse aux 3 chocolats, tuiles au chocolat noir

La p'tite cuisine de Pauline

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tuiles pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Mousse aux 3 chocolats

omothermix

Une recette de mousse bien gourmande aux 3 chocolats sur préparée grâce au thermomix

Mousse Oreo sur Sauce au Chocolat Noir

Certi'Ferme

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de dessert unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.