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Noir et gâteau : toutes nos recettes

Olives Noires
Les olives peuvent être de couleur noires ou vertes. Photo par pixabay
Quelqu'un nous dirait que noir c'est noir, il n'y a plus d'espoir mais heureusement pour nous, en cuisine le noir rime avec chocolat, encre de seiche, poivre, raisin, olives, radis, pruneaux, réglisse, nigelle, sésame et haricots...

Et puisque le noir est depuis toujours so chic - et la "black food" est à la mode -, vous ne refuserez pas truffes et caviar ? Les adeptes du sucré quant à eux ne résisteront pas devant une délicieuse forêt-noire.

Recettes de noir et gâteau du Chef Simon, techniques et vidéos

Forêt Noire individuelle
Forêt Noire individuelle
Chef Simon Chef Simon
Génoise chocolat, cerises et chantilly.
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Cupcakes chocolat noir
Cupcakes chocolat noir
Chef Simon Chef Simon
Un petit gâteau au chocolat juste fait pour assouvir sa gourmandise.

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