Recettes de gâteau renversé

Gâteau renversé à l'ananas
Gâteau renversé à l'ananas. Photo par cote62.

Le gâteau renversé ou upside-down cake pour les anglicistes consiste à faire cuire les fruits au fond du moule et à les recouvrir par la suite de pâte. L'un des plus célèbres est sans aucun doute le gâteau renversé à l'ananas.

Molleux et délicieusement sucré, le gâteau renversé vous fera fondre de plaisir. Il peut bien entendu être décliné selon vos envies. Aux poires, aux pommes, à la banane ou aux mangues, caramélisé ou non, avec pourquoi pas une touche de liqueur, laissez libre cours à votre imagination. Pour une note supplémentaire de gourmandise, pensez à servir votre gâteau avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille. .

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Upside down pineapple

CUISINE EN FOLIE  -  Un joli retour en enfance avec ce gâteau renversé à l'ananas remis au goût du jour en version Tatin avec de l'ananas frais bien moins sucré que les fruits au sirop et sans cet horrible bigarreau confit et...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Gâteau renversé aux prunes
Gâteau renversé aux prunes

Nicolas le Cuisinier  -  Un délicieux gâteau, peu sucré avec des prunes violettes. Un gâteau parfait pour le goûter!

Gâteau renversé aux pommes caramélisées et aux noix
Gâteau renversé aux pommes caramélisées et aux noix

La Loi de la Gourmandise  -  Un délicieux gâteau aux pommes caramélisées et aux noix façon gâteau renversé à l’ananas très réconfortant pour affronter l’automne !

Gâteau renversé aux pêches et caramel
Gâteau renversé aux pêches et caramel

Zika  -  Toujours l'été ici et les journées de plage malgré qu'il ait plu un peu, un gâteau renversé aux pêches et au caramel des plus renversant !!!

Gâteau ‘upside-down’ à l’ananas
Gâteau ‘upside-down’ à l’ananas

United Colours of Macarons  -  Super moelleux et caramélisé à souhait grâce aux fruits, au sucre cassonade et à cette cuisson à l’envers, je vous mets au défi de ne pas vous resservir!

Le gâteau renversé aux pommes et sirop d'érable
Le gâteau renversé aux pommes et sirop d'érable

Sweet Kwisine  -  Envie de Le gâteau renversé aux pommes et sirop d'érable ? Découvrez cette recette de cuisine du Québec et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Gâteau renversé à l’ananas caramélisé
Gâteau renversé à l’ananas caramélisé

Recettes au companion ou pas  -  Un délicieux gâteau renversé à l’ananas très facile à réaliser

Gâteau renversé à l’ananas
Gâteau renversé à l’ananas

Royal Chill  -  Un classique qu’on a probablement tous dévoré chez nos grands-parents ou chez soi quand on était enfant : le gâteau renversé à l’ananas ! A chaque fois que je me rendais chez mes grands-parents, ma grand-mère préparait ce gâteau pour le goûter, et...

Gâteau renversé à l'ananas
Gâteau renversé à l'ananas

Cook A Life by Maeva  -  Je vous propose de goûter à ce délicieux gâteau renversé à l'ananas dont la saison commence, comme celui de Bree dans Desperate Housewives. Je l'ai réalisé en revanche sans oeuf et sans lactose, en version

Gâteau à l'ananas et noix de coco
Gâteau à l'ananas et noix de coco

Happy papilles  -  Concrètement, il s’agit d’un gâteau renversé à l’ananas et caramélisé. Ce délicieux gâteau est terriblement moelleux et léger et la touche finale est apportée par le sirop d’ananas réduit avec du rhum et du jus de citron vert qui imbibe le gâteau...

Gâteau vegan renversé aux poires à l'amande
Gâteau vegan renversé aux poires à l'amande

Moossye  -  Un gâteau parfumé et moelleux, sans œufs ni produits laitiers. J’ai tenté de transformer un peu ma recette de gâteau cobbler aux pêches pour l’adapter avec les poires en lamelles et légèrement parfumées...

Gâteau renversé à la banane
Gâteau renversé à la banane

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...  -  Ce gâteau renversé est succulent. Après le cake et le banana bread voici le gâteau renversé à la banane et au caramel. A démouler encore tiède, environ 20 minutes après la sortie du four et dégustez...

Gâteau renversé au sarrasin et amande à l'orange
Gâteau renversé au sarrasin et amande à l'orange

Chris CDTJ  -  Un gâteau sans gluten réalisé avec de la farine de sarrasin et de la poudre d'amandes garni de généreuses rondelles d'oranges sanguines... La texture de ce gâteau reste plus dense que celle d’une préparation à base de froment, elle se rapproche de...

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