Gâteau renversé à l'ananas sans oeuf et sans lactose

Gâteau renversé à l'ananas

Name: Gâteau renversé à l'ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: ananas
Ingredients: 50 g de margarine végétale; 75 g de sucre brun complet (ou cassonade); 6 rondelles d'ananas (frais ou au sirop); 6 cerises confites (facultatif); 135 g de farine; 30 g de fécule de maïs; 2 c. à café de levure chimique (env; 1/2 sachet); 75 g de sucre blond complet (ou autre sucre non raffiné); 1 pincée de sel; 55 g d'huile de colza (ou autre huile végétale neutre); quelques gouttes d'extrait de vanille; 160 ml de lait de votre choix; 1 oeuf

Cook A Life by Maeva

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

Pour un gâteau de 24 cm de ø

50 g de margarine végétale

75 g de sucre brun complet (ou cassonade)

6 rondelles d'ananas (frais ou au sirop)

6 cerises confites (facultatif)

135 g de farine

30 g de fécule de maïs

2 c. à café de levure chimique (env

1/2 sachet)

75 g de sucre blond complet (ou autre sucre non raffiné)

1 pincée de sel

55 g d'huile de colza (ou autre huile végétale neutre)

quelques gouttes d'extrait de vanille

160 ml de lait de votre choix

1 oeuf

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Je vous propose de goûter à ce délicieux gâteau renversé à l'ananas dont la saison commence, comme celui de Bree dans Desperate Housewives. Je l'ai réalisé en revanche sans oeuf et sans lactose, en version végétalienne. Vous pourrez aussi utiliser des rondelles d'ananas au sirop pour cette recette et donc le préparer toute l'année.

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Publié le 5 octobre 2016 à 23h17, Modifié le 1 décembre 2025 à 09h16