Il est possible de réaliser le gâteau renversé avec toute sorte de fruits ou d’agrumes, j’ai voulu le fruiter avec des kumquats, ce petit agrume à la forme oblongue avec une peau plutôt épaisse et un goût à la fois sucré et acide. Pour obtenir une riche saveur et une texture délicate à mon gâteau, j’ai privilégié le beurre et le yaourt grec dans la pâte, j’ai aussi glissé de la poudre d’amandes.
Voir la recette
Quoi qu'on mange ? partage également ces recettes.
Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.
Des fruits au fond d'un moule recouverts de pâte à gâteau et le tour est joué.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On savoure une part en écoutant Jimi Hendrix - Purple Haze
Chef Simon dans votre boite mail !
Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
