Name: Gâteau renversé aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: rice cooker
Ingredients: 120 g de beurre ½ sel mou ou beurre doux + 1 pincée de sel; 150 g de farine; 60 g de poudre d'amande; 120 g de sucre blanc; 2 gros oeufs; 1 c à c de levure chimique ( c à c bombée); 5 cl de lait entier; 2 pommes; 20 g de beurre fondu; 1,5 c à s de sucre complet muscovado ou rapadura éventuellement cassonade

Gâteau renversé aux pommes

Cuisson au rice cooker

Une aiguille dans l potage

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

120 g de beurre ½ sel mou ou beurre doux + 1 pincée de sel

150 g de farine

60 g de poudre d'amande

120 g de sucre blanc

2 gros oeufs

1 c à c de levure chimique ( c à c bombée)

5 cl de lait entier

Garniture aux pommes

2 pommes

20 g de beurre fondu

1,5 c à s de sucre complet muscovado ou rapadura éventuellement cassonade

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Il y avait un moment que je n’avais pas ressorti mon rice cooker pour une recette sucrée… mais ce week-end, l’inspiration est revenue ! J’ai préparé un délicieux gâteau renversé aux pommes, avec de belles pommes du jardin, croquantes et légèrement acidulées. Le résultat ? Un dessert simple, fondant et irrésistible !

Les gâteaux cuits au rice cooker ont ce moelleux incomparable, obtenu grâce à la cuisson douce et humide de l’appareil. Son couvercle hermétique retient la vapeur, un peu comme un bain-marie, préservant ainsi toute l’humidité du gâteau. On obtient une texture incroyablement tendre, parfaitement fondante en bouche.

Voir la recette

amandes cuisine sans four goûter gâteau renversé muscovado pommes rice cooker

Publié le 8 octobre 2025 à 16h47

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteau renversé aux pommes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.

Gözleme

Une aiguille dans l potage

Un plat emblématique de la street food turque !

Muffins aux noisettes et chocolat

Une aiguille dans l potage

Ces muffins aux noisettes et chocolat, sans lactose, sont riches en fibres. Plus le type T est élevé, plus l’IG de la farine est bas grâce à la présence de fibres. J’y ai ajouté un peu de son d’avoine, lui aussi riche en fibres solubles. L’ensemble en fait des muffins rassasiants. Vous serez plus vite calés et vous aurez moins faim par la suite.

Cookies sarrasin Breizhine

Une aiguille dans l potage

Je vous propose la recette de cookies sans gluten, parfaits pour les personnes intolérantes ! J'ai remplacé le sucre blanc par du sucre muscovado, plus humide et plus goûteux. Ce sucre de canne complet apporte des notes caramélisées aux cookies.