Ce gâteau est américain surtout par ses proportions exprimées en tasses, ici converties en grammes. Il ressemble au fameux gâteau invisible, c'est-à-dire avec beaucoup de fruits et peu de pâte. Il semble assez rustique et c'est justement ce qui est si bon !
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La farine de riz est sans gluten et s'utilise dans de nombreuses préparations.
La farine de châtaigne est sans gluten et possède des saveurs délicates.
Les bonnes raisons pour utiliser cette farine sont nombreuses.
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