1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Boulange>
  4. Farine

La farine, un indispensable pour nos recettes de pains, brioches et gâteaux

Farine
La farine est à la base de la fabrication des pains, pâtes, crêpes, pâtisseries... Photo par Frédéric BISSON

Recettes, techniques et vidéos de farine du Chef

Panade à la farine
Le gluten
5
Roux blanc
1
Pain de campagne
1
2

Meilleures recettes de farine des Gourmets

Des idées de recettes de farine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauce béchamel classique
1
Les baguettes de tradition
Crackers à la farine de pois chiche
Tcharek msaker gâteaux algériens
Chapati, pain plat africain
1
Les lasagnes du chef
1
Piadina romagnola
Pain baguette magique, sans pétrissage
2
Comment faire vous-même votre pain au levain bio cuit au four

Dernières recettes de farine par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de farine qui changent !

LA pâte à pizza
Pain de mie maison
1
Baguette Maison
Baguettes de pain
Tortillas de blé
Carrés au citron
Carrés très citronnés
Farz Buan, crêpe brouillée bretonne
1
Farine de pain sec

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier rotatif Krups, plaques amovibles et anti-adhésives
Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Montécaos à la farine de pois chiches
1

Meilleures recettes de farine

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des farines alternatives pour une cuisine saine et gourmande
Se faire rouler dans la farine... de châtaigne !
Se faire rouler dans la farine... de châtaigne !

La farine de châtaigne est sans gluten et possède des saveurs délicates.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0